说者无心,听者有意,有位技术员听后想:现在喝奶的人越来越多,像这样的事一天不知有多少人能摊上,奶噗得到处都是,实在太不方便。正是这件小事,启发他提出了设计制造不噗奶奶锅的课题。
技术员通过仔细观察牛奶的加热过程,发现奶噗的规律:牛奶随着温度的升高,先是抖动,然后液面开始出现气泡,气泡越聚越多,很后一涌便溢出锅外。他想:如能减少气泡奶就会和水一样只翻滚不涌出来了,问题是,怎样来减少气泡呢?
一次,他从国外的资料得到启发,决定采用防溢隔板,将锅内的牛奶分成上下两部分,由于锅底加热,锅下部的温度高,上部则较低,温差使之上下流动,形成循环。在隔板上开个扇形孔,沸奶通过时,把大量气泡挤破,使其中的气体释放出来,从而达到了防溢的效果。
不噗奶的奶锅的发明,给人民生活带来方便。
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