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通心粉的由来

18世纪时,在离那不勒斯城不远的地方有家小酒馆,店主叫马卡?罗尼,专门经营当地人喜食的粗细面条和面片。

   一次,罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成了空心粗面条并晾到了晒衣绳上。罗尼见了很生气,就把空心面统统扔进沸水锅内,煮熟后拌以西红柿酱 卖给了顾客。出乎意料,此面大受欢迎。罗尼受此启发,便于发财之后,兴建了世界第一家通心粉加工厂。于是“通心粉”便渐渐传到了世界上的许多地方。


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