腹泻病人的结肠呈高度过敏状态，若饮食不周，会加重胃肠道的负担。腹泻的头一天应禁食或每日用一袋口服补液盐（ORS）加水500毫升饮用或适当饮茶水。第二、三天起酌情进食浓米汤、稀藕粉、淡果汁，待腹泻次 数减少，腹痛减轻时，可进食少渣、少油的半流质饮食，如大米粥、面片汤、蛋花汤、细挂面汤等。患病第四、五天，若粪便无泡沫和酸臭味，即可饮加糖的牛奶、豆浆、烤面包干、细瘦肉末等。 病程中应注意少吃油脂及辛辣的调味品，忌酒及生冷食品。


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