慢性肾炎患者食疗六法 肾炎可分为急性与慢性两种。急性肾炎在小儿比较常见，慢性肾炎则多见于成人。慢性肾炎是慢性肾小球肾炎之简称。临床表现为水肿、高血压、尿异常、血尿，蛋白尿等。久病后有疲乏、消瘦或贫血等症状，以及不同程度的肾功能减退，在中医属“水肿”、“虚劳”等范畴。患者在进行药物治疗的同时，选用一些补益脾肾、温阳利水、扶正祛邪的药膳配合治疗，亦能收到较好的功效、现将几则食疗验方介绍如下，供选用。 1.复方黄芪粥：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金（研末）9克，金橘饼2枚，糯米30克。先以水600毫升，煮黄芪20分钟，捞去渣，次入薏苡仁、赤小豆，煮30分钟再加入鸡内金与糯米，煮熟成粥，作一日量分二次服之，食后嚼金橘饼一枚，每日服一剂。适用于肾阳虚肾气衰弱的慢性肾炎。 2.芡实粥：用芡实50克，粳米50克，加水适量煮粥，加白糖少许食用，也可再加莲子和桑椹各20克同煮食。可用于肾虚不固、遗精耳鸣的慢性肾炎。 3.党参堡猪肾，党参、黄芪、芡实各20克，猪肾1个，先将猪肾剖开去筋膜洗净，与药共煮汤食用，一日一次，具有补气健脾固肾之功，适用于恢复期的慢性肾炎服用。 4.白茯苓粥：取适量白茯苓研粉，每次取15克，同粳米50克煮粥食用。茯苓有益心脾利水湿、既扶正又法邪的功能。现代科学研究表明，茯苓内含茯苓多糖、茯苓酸、蛋白质、卵磷脂以及维生素等成分，不仅能增强人体免疫功能，提高抗病能力，还能促进钠、氯、钾等电解质的排出，抑制肾小管的重吸收。有水肿的肾炎病者可常食之。 5.车前子粥：用车前子30克，布包煎汁后，放入糯米50克同煮为粥。

具有显著的利尿作用。适用于慢性肾炎及血压高的患者食用。 6.决明子茶：决明子30克，炒微黄后泡水代茶饮用。可用于慢性肾炎及高血压患者。 （叶水泉）

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