每一个家庭常用的茶就是有助养生的仙药。 的确，茶的妙用已被人多有发挥，而且品种高雅者又多被推崇，西湖的龙井、闽南的铁观音、云南的蒲洱、北方的茉莉花茶还有各种各样的减肥茶、降脂茶、药茶等，不胜枚举。茶之本色一直逾越数千年而不衰，大抵其保健作用亦由此所来。《神农本草经》说：“茶茗久服，令人有力悦志。”《茶谱》上说：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。人不可一日无茶。”更有陶弘景赞叹：“苦茶轻身换骨”（《杂录》）。宋代诗人苏东坡强调饮茶养生的重要性时说：“何须魏帝一丸药，且尽卢同七碗茶。”这个卢同就是唐代诗人卢同，他的饮茶之趣有：“一碗喉吻润；二碗破孤闭；三碗投枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平时不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨轻；六碗通仙灵；七碗吃不得，但觉两腋习习清风生。”把饮茶之趣描绘得栩栩如生，这时人们哪还能异想天开呢？唐代刘贞亮赞茶有“十德”：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶驱病气，以茶利礼仁，以茶表致意，以茶品滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。”倘若始皇帝能知仙药就在家中藏，又何须派人去那东海蓬莱？ （骄骄）
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