大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工后的豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐含热量5088卡，但日式炸豆皮却含385卡热量，很好别多吃。
夏季美白防晒的小窍门：每天吃高维生素C水果
维生素C是“永远的美肤佳品”，想拥有健康细嫩、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃23份高维生素C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、西红柿或是柑橘类都可以。
夏季美白防晒的小窍门：抓把坚果当零食
对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，关键看你吃的是哪种油脂。坚果中的植物油多半富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧!因为“吃得越粗、皮肤越细”。
夏季美白防晒的小窍门：每天两杯茶
研究人员指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤损伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天24杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。
夏季美白防晒的小窍门：来杯热可可
众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力内含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100%纯黑可可粉，只要调和热牛奶，加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了。
夏季美白防晒的小窍门：适量摄取红色和黄色蔬果
红色、黄色蔬果及深绿色叶菜如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素，非常有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，这类食物不可吃得太多，否则容易让肤色显得“黄黄”的。
美白面膜
皮肤在日晒日后一定会有色素沉积，久而久之会形成斑点。美白面膜便是对付这些斑点的一大妙策。夏日里建议每1~2天便做一次美白面膜，利用面膜上的大量美白精华素，使肌肤充分吸收美白的营养成分，坚持使用，可以让皮肤恢复水嫩的理想状态。
防晒的重要性
当皮肤接受紫外线过度暴晒后，会损伤表皮细胞;活化酪胺酸酶，加速色素合成，破坏皮肤的保湿功能，使皮肤变得干燥，让真皮层中的弹力纤维受损，使细纹产生。在强烈照射下，还会造成肌肤发炎、灼伤。有异常情形时，则会变成色素性的皮肤癌等。所以防晒并不只是为了防止变黑，防晒是非常重要的。
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