材料:猕猴桃2个,蜂蜜适量,冰块200克。
做法:猕猴桃洗净,去皮,切丁,淋入蜂蜜拌匀。冰块放入搅拌机中打成冰沙,堆入透明的玻璃碗中,浇上拌好的猕猴桃丁即可。
2、番茄炒茄子
材料:长条茄子2根,番茄1个。
调料:葱丝,姜丝,蒜片,盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,植物油各适量。
做法:茄子洗净,切滚刀块,番茄洗净去蒂,切块。油锅烧热,放入茄子炸至金黄色,捞出,沥干油。锅底留油烧热,放入葱丝,姜丝,蒜片爆香,放入茄子和番茄翻炒,依次放入盐,味精,胡椒粉,酱油,料酒,再加入少许白糖,放入适量清水将番茄烧熟即可。
3、胡萝卜芹菜粥
材料:大米50克,胡萝卜,芹菜叶各20克。
调料:盐适量。
做法:将大米洗净,在水中浸泡20分钟左右,芹菜叶洗净,切碎。锅置火上,放入大米和清水煮开,改小火熬粥。胡萝卜削皮,洗净,切小丁,放入粥内同煮,待熟软后加盐调味,熄火盛出,再加入洗净切碎的芹菜叶即可。
烹饪妙招:胡萝卜切丝熬煮容易软,也容易入味,而用刀切的形状比较持久好看。
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