方法/步骤
先把洗净的香菇切成细条状，放入小盆中备用。
葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成片，放到一起备用。
把切好的香菇条放入锅中煮，根据香菇的条的大小和鲜嫩程度，把鲜菇煮熟，个人喜欢煮的时间稍长一点，这样香菇很软，口感好，煮熟后在放到冷水了冲一下，控干。
加热锅后，加适量的油，放入葱花姜丝蒜片爆香后放入酱油，个人喜欢厨邦酱油，味道很鲜，然后加入控干的香菇，用铲子翻搅，大约一分钟后，根据个人口味，放入适量的盐和十三香，继续翻搅一分钟，很后放入少量的鸡精和香菜搅拌一下即可出锅!
出锅的香菇，颜色适中，嫩而不腻，口感很好哦，你也试试吧!
注意事项
葱姜蒜可根据个人的喜好添加，本人以前也不喜欢姜的味道，但是姜对我们身体很有好处哦，吃几次习惯了，也就不觉有怪味哦!
加上一点鸡精和十三香主要是调味的，这样味道才会很香哦。
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