【菜肴】càiyáo经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。

　　〖例句〗这家餐馆的菜肴很有特色，受到附近居民的欢迎。

　　【菜市场】càishìchǎng专门出售蔬菜、肉类等副食品的场所。

　　〖例句〗菜市场的副食品十分丰富，极大地满足了人们日常的生活需要。

　　【菜品】菜肴(多指饭馆、餐厅灯供应的)。

　　〖例句〗这家餐厅节前推出几款新菜品。

　　【菜式】菜肴的品种样式，也指不同地区的菜肴。

　　【菜谱】菜单(开列各种菜肴名称的单子);介绍菜肴制作方法的书。

　　一 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。面带菜色。

　　【菜系】不同地区菜肴烹调在理论、方式、风味等方面具有不同独特风格的体系。中国的八大菜系：鲁菜、徽菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜。
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