品尝了几次母亲炮制的“咖啡”，起初我并没有察觉出有什么不对劲。
三年前，老家一位亲戚从杭州返乡探亲，带回了一些狭长的豆荚，她从中挤出了几粒绿豆大小的种子，“这是城里人常喝的咖啡豆”，于是，我母亲留了一些。来年夏天，我从武汉回河南老家度暑假，果然菜园里发现了一小墒往年从未见过的“蔬菜”。
黄花白花，尖椒胖瓜，满园绿色中，这墒“咖啡树”格外显眼，一米多高一株，狭长的豆荚毛茸茸的，像羊角一样，朝天而长。
我在菜园里踱着步，心想着在乡下不花钱都能喝上自制的咖啡，美!
听母亲说，每一株咖啡秧子，她都仔细刨土施肥，精心料理。她觉得这东西很金贵。实际上，她10年前就喝过咖啡，雀巢、摩卡都喝过，不过这都是在外地做生意的亲戚们带回来的，量少。那时，没发现她喜欢这种带有苦味的饮料，在她的印象中，咖啡是一种带着焦苦味的提神饮品，跟家乡的信阳毛尖一样，“喝了睡不着觉”。
当年的咖啡豆收获后，由于母亲不知如何将其加工成咖啡面，于是一搁置久了就遗忘了，很后都留作了来年的种子。
今年年初，我突然想起家里还种有咖啡树，于是赶紧上网学了一下它的炮制技术，跟往日她在电话中教远在北京的我如何腌制老家的榨菜、筒鲜鱼一样，这回我通过电话教她炮制咖啡。很后，不知道她是不是借来了大娘家的有点像古董的石质研磨碗(老家话叫雷包子)，反正那些炒熟的豆豆很终成了咖啡面。
炮制成功后，她和父亲成了第一批尝鲜的人。“告诉我咖啡一天喝几次?多了怎么样?你爸他一天三杯呢……”一天晚上，母亲发来短信询问，原来有人上瘾了。“得赶紧给你，不然你老爸喝完了。”后来，她专门给我留了一大包，但一时又没法给我。
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