2、这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开(这时的椰壳一般都是在三块左右)。
3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开(此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来(如果你是第一次的话，就很难了，我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力)。
4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮(像粟子毛但比它的要硬)这时就要用利一点的刨刀(很好是刨甘蔗的刀)，刨干净就可以吃了。
通过上述的介绍，我们知道了如何取椰蓉，而且在吃的时候一般人都可以吃，不过不是任何人群都可以吃的，一般体内有热者、病毒性肝炎的患者、脂肪肝或是高血压和糖尿病的患者要忌食，另外睡眠不太好的朋友也不要吃。
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