茶树籽油中含有大量的茶多酚和维生素E，另外还有一些不饱和脂肪酸和亚油酸，人们食用以后可以清除体人自由基也能提高各器官功能，对增强身体素质有很大的好处。
2、茶树籽油能保护心脑血管
茶树籽油是人类心脑血管的保护神，它能清除人体血管内的胆固醇和甘油本三脂，也能预防血管老化，能增加血管弹性，对动脉硬化和中风都有很好的预防功效，在生活中茶树籽油有着“血管清道夫”的称号。
3、茶树籽油能预防癌症
预防癌症也是茶树籽油的重要功效之一，这种油脂中含有大量的茶多酚，这是一种可以抑制亚硝酸胺生成的物质，而亚酸硝胺又是很重要的致癌成分，因此平时食用茶树籽油呆以提高身体免疫力，消灭人体内的癌细胞，平时食用对不但不能预防癌症的发生还能抑制癌症的扩散，可以延长癌症患者的生命。
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