猪蹄汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，尤其还是一种美容抗衰老食品，也是产妇下奶佳品。

　　猪蹄汤的制作食材：

　　猪蹄，猪排骨

　　鸡骨架共1500克，白菜适量

　　海米少许，盐

　　味精，料酒

　　姜片，葱花

　　花椒

　　做法步骤：

　　1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净。

　　2、放火锅内，加水烧开，撇去浮沫。

　　3、放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮23小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

　　4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
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