1985 年在日本筑波国际科技博览会上，展出了一棵引人注目的西红柿树。这棵西红柿树是从 1984 年 10 月播种的普通西红柿幼苗中，选出一棵壮苗移栽到装有营养液的水槽里培育而成的。令人吃惊的是，在开幕那天，它的枝叶覆盖面积只有 5 平方米；而到博览会闭幕时，枝叶覆盖面积已达 14 平方米。在为期几个月的展出中，它竟魔术般地结出了 13000 个西红柿。这棵西红柿树结出的西红柿，比在土壤中栽培的普通西红柿甜，含水分也多，所以吃起来味道好极了。

上述在博览会上展出的那棵西红柿树，便是用“无土栽培”法栽培的。其实，在本世纪 20 年代，就有人用“无土栽培”法培育成功了西红柿，其株高达 1．5 米，株产果实 14 公斤。所谓“无土栽培”法，就是将植物生长所需要的“氮、磷、钾、碳、氢、氧、硫、钙、镁九种大量元素，以及铁、硼、铜、锌、锰、氯、钼七种微量元素，按适当的比例配制成溶液来栽培植物。由于是把植物培育在水溶液里，而不是栽培在土壤里，因此又叫“溶液培养”，或“水培”法。

开始“无土栽培”法主要用来栽培蔬菜，把配制好的营养液装在水槽里，上面盖上泡沫塑料板，在泡沫塑料板上挖有许多小孔，将蔬菜苗插入孔中。这样，泡沫塑料可以吸收养分。起到固定植株的作用，植物的根系漂浮在水溶液中，随时都可吸收到水分和各种营养成分。用这种方法栽培蔬菜的优点是，可节省土地，不需除草和施肥，也可避免由于土壤中存在的细菌和虫卵给植物带来的病毫克，故不需要喷农药。所以“元土栽培”法生产出的蔬菜无污染、味道好、营养价值高，更符合人们的需求。

目前，一些工业发达的国家在“无土栽培”方面已实现了工厂化和自动化，利用电子计算机来自动控制培养室的光照、温度、湿度和气体交换等，为植物生长创造了更加适宜的环境和条件，从而大大提高了产量和产品质量，可为人类生产出更多优质的无污染蔬菜。



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