体强硬，语言蹇涩，舌苔腻，脉象滑或濡。 辩证食疗： 气血虚弱、脉络瘀阻型 （1）地龙桃花饼 【组成】黄芪100克，干地龙（酒浸）30克，红花、赤芍各20克，当归50克，川芎10克，桃仁（去皮尖，略炒）15克，玉米面400克，小麦面 100克，白糖适量。 【功能主治】益气活血，通络起痿。 【用法用量】将地龙烘干研粉，将黄芪、红花、川芎、赤芍、当归浓煎 取汁。将地龙粉、白糖、玉米面、小麦面混匀，并以药汁调和成面团，分制成20个小饼。将桃仁匀布饼上，入笼中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次吃饼1～2个，每日2次。 【按】高血压、出血性中风者不宜食用。 （2）黄芪煲蛇 【组成】黄芪50克，蛇肉（蟒蛇、蚺蛇）200克。 【功能主治】补气养血，祛风通络。 【用法用量】黄芪、蛇肉洗净，放入砂锅中，加姜3片，盐、油、水各适量，用慢火煲汤。饮汤食蛇肉，每日1次。 （3）龟血炖冰糖 【组成】拳大乌龟3只，冰糖适量。 【功能主治】养阴补血，通脉。 【用法用量】将乌龟斩头取血，加清水及冰糖适量，碗装，放锅中隔水炖熟，服食。每日1次，7天为1疗程。 肝肾阴虚、风阳上亢型 （1）淡菜皮蛋粥 【组成】淡菜30克，皮蛋1只，粳米100克，植物油少许。 【功能主治】滋阴潜阳，补益肝肾。 【用法用量】将淡菜洗净，皮蛋切碎，与粳米一同放入锅中，加水800毫升，精制油适量，煮成稀粥。每日早晚2次，空腹温热服用。本方长期服用亦可预防中风。 （2）寄生煲鸡蛋 【组成】桑寄生15克，鸡蛋1只。 【功能主治】补益肝肾，强筋健骨，养血祛风。 【用法用量】先将鸡蛋煮熟，去壳，再与桑寄生一起加水同煮30分钟。 每日晨起空腹温服鸡蛋。 （3）麻仁粟米粥 【组成】火麻仁、薄荷叶、荆芥穗各50克，小米150克。 【攻能主治】滋阴润燥，清虚热。 【用法用量】将火麻仁炒熟去皮研细，荆芥穗、薄荷煎水，入麻仁、小米同煮成粥。每日1次，空腹服用。 【按】本方对中风肝肾阴虚，兼有便秘者尤宜。 （4）天麻炖猪脑 【组成】天麻15克，猪脑1具。 【功能主治】滋阴镇肝息风。
【用法用量】将天麻洗净，与猪脑同入瓷罐中，加适量水，隔水炖1小时，熟透为止，加少许调味品即成。食猪脑喝汤，隔日1次。 脾肾两虚、筋脉不遂型 （1）复元羊肉粥 【组成】淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，胡桃肉10克，葱白3根，羊肉100克，羊脊骨1具，黄酒30克，八角、花椒、胡椒粉、盐各适量。 【功能主治】健脾温肾，强壮筋骨。 【用法用量】先将羊脊骨砍成数块，用清水洗净。再将羊肉洗净后入沸水锅中焯去血水，再洗净切成条块。将山药、苁蓉、菟丝子、胡桃肉用纱布袋装好扎口。葱姜洗净拍破；然后将上物同时下入砂锅中，加清水，武火烧滚，捞去浮沫，再入花椒、八角、黄酒，改用文火炖至肉烂骨酥。装碗后加入盐、胡椒粉调味即成。 （2）喇嘛酒 【组成】胡桃肉200克，桂圆肉200克，枸杞子50克，何首乌50克，熟地50克，白术25克，白芍25克，豨签草25克，茯苓25克，丹皮25克，砂仁15克，乌药15克，醇酒（低度白酒）2500克，烧酒（较高度数白酒）7500克。 【功能主治】养肝肾，补气血，强筋骨。 【用法用量】将枸杞、首乌、熟地、丹皮、砂仁、乌药、白术、白芍、茯苓、豨签草装入纱布袋中，扎口将醇酒、药袋装入瓷瓶内，再将瓷瓶放入锅中，隔水炖2小时。取出冷却后，再加烧酒，密封7天即成。根据酒量酌饮，每日早晚各服1次。 （3）淮杞鹿筋炖双蹄 【组成】鸡脚8只，猪脚2只，鹿筋50克，淮山药60克，枸杞子15克，姜3片，红枣5枚。 【功能主治】养血补肾，强筋健骨。 【用法用量】鸡脚用开水氽，去皮、爪甲，洗净猪脚刮净毛，去蹄甲，切块。将鸡、猪脚一起放入滚水中，沸煮10分钟，取出用清水反复漂过。鹿筋用温水泡软，放入开水锅中略煮，去其异味，洗净，切段。山药、枸杞、红枣（去核）、姜洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水文火炖3小时，调味即可。 （4）巴戟猪脊髓汤 【组成】猪脊髓4条，鸡脚10只，巴戟天30克，牛大力60克，姜4片，红枣5枚。 【功能主治】滋肾壮阳，强壮腰膝。 【用法用量】猪脊髓洗净，用开水汆过。鸡脚开水烫，去皮、爪甲，洗净。巴戟、牛大力、红枣（去核）、生姜洗净。将全部用料放入清水锅中，武火煮开后，改用文火炖3小时，加盐调味即可。 风痰阻络、气血瘀滞型 （1）人参薤白粥 【组成】人参10克，薤白12克，鸡蛋（去黄）1枚，小米50克。 【功能主治】益气通阳，祛风豁痰。 【用法用量】先将人参切碎，加水用文火煎汤，然后加小米煮粥。将熟
时下鸡蛋清及薤白，煮至熟。早晚分2次服用。 （2）黑豆猪脊汤 【组成】独活60克，黑大豆60克，杜仲30克，猪脊骨250克，生姜3 片。 【功能主治】补肝肾，祛风湿，强筋骨。 【用法用量】先将猪脊骨洗净，切块，用滚水过，去沫。独活、杜仲洗净，纱布袋装，扎口。再将全部用料放入锅中，加适量清水，炖煮2小时，加入调味品即可食用。服时，去药袋，饮汤食豆及猪骨。 （3）荆芥粟米粥 【组成】荆芥50克，薄荷叶30克，豆豉100克，白粟米150克。 【功能主治】益肾祛风。适用于中风后言语謇涩、精神昏蒙、口眼歪斜。 【用法用量】先煮荆芥、薄荷、豆豉3味，去渣取汁。再入粟米煮成粥。 每日1次，空腹服用。 （4）青果白金膏 【组成】鲜青果（打碎）500克，郁金250克，明矾粉100克，白僵蚕（研末）100克，蜂蜜适量。 【功能主治】息风解痉，化痰开结。适用于中风后风痰阻络、语言不利，或有神志障碍者。 【用法用量】将青果、郁金放砂锅内，加清水1000毫升，煮1小时后滤出药汁。再加水500毫升，煎法如前。将两次煎得的药汁混合，文火浓缩至500毫升左右，加明矾粉、僵蚕粉及蜂蜜，收膏。每日早晚服各1次，每次 10毫升。开水送服。 【按】本方有较强的息风豁痰、开闭散结作用，但要间断服用，以免伤 胃。 其他食疗方选粹 （1）参归鳝鱼汤 【组成】黄鳝500克，猪蹄筋50克，猪脊骨250克，党参30克，当归15克，红枣5枚，姜3片。 【功能主治】补气血，强肝肾。 【用法用量】黄鳝剖去骨及内脏，洗净，切片。猪蹄筋浸发；猪脊骨洗净，切块。党参、当归、红枣（去核）洗净。将全部用料放入清水锅中，武火煮开后，改用文化炖3小时，加少许料酒、盐，即可服用。 （2）杜仲鹿筋汤 【组成】鹿筋30克，杜仲30克，淮牛膝60克，瘦猪肉500克，陈皮6克，生姜3片。 【功能主治】温补肝肾，强筋健骨。适用于中风后遗症、步履不健、腰膝疲软、下肢痹痛、肌肉萎缩等。 【用法用量】鹿筋洗净，用温水浸泡，切段；猪肉洗净，切小块。将杜仲、陈皮、淮牛膝洗净，放入砂锅内，加清水适量，甩武火煮滚后，加入猪肉、鹿筋煮滚。改用文火炖煮2小时，加调味品即成。 （3）黑芝麻丸 【组成】黑芝麻适量，黄酒少许。 【功能主治】养血祛风。适用于中风偏瘫，或血虚风痹、便秘者。 【用法用量】将芝麻洗净，重复蒸3次，晒干，炒熟研细末，炼蜜或用
枣泥为丸。每丸10克，温黄酒送下。每日3次，每次1丸。
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