克,熟火腿片50克,蛋清1个,盐、酒、鲜汤、淀粉适量。 【功能主治】补益气血。适用于气血津液不足、劳伤虚损瘦弱、妇女产前产后诸疾、安胎及月经不调、痛经、经闭。 【用法用量】益母草花去梗、萼,洗净。人参洗净,切成薄片,放入汤碗里加鲜汤并盖上盖,上笼蒸至熟透取出。鸡脯肉切破成片,用蛋清、精盐、干淀粉拌和上浆。火腿切薄片。锅内加鲜汤烧开,放入上浆的鸡片划散,取出沥去水分。原锅倒入蒸人参的汤汁,放入火腿、精盐、酒、白糖葱姜水。烧开后撇去浮沫,放入益母草花瓣、鸡片、味精、人参,改慢火煨片刻,起锅即可食用。 2.肾虚型 (1)莲子萸肉糯米粥 【组成】莲子肉60克,山萸肉45克,糯米适量。 【功能主治】健脾补肾。 【用法用量】将3味洗净后同放锅中加水,用文火煮熟后即可食用。 (2)黑豆菟丝粥 【组成】黑豆、菟丝子各30克,糯米100克。 【功能主治】补肾安胎。 【用法用量】将菟丝子用布包好,与黑豆、糯米一起下锅,加水适量,煮成粥后食用。 (3)山药桂圆粥 【组成】鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3~5个,五味子9克,白糖适量。 【功能主治】补益心肾,固涩安胎。 【用法用量】先将生山药切成薄片,与桂圆、荔枝(鲜)、五味子同煮粥,加入白糖。晨起或晚睡前食用。 (4)双耳益肾羹 【组成】银耳、黑木耳各6克,猪脑(或牛羊脑)2副,香菇6克,鹌鹑蛋3个,或加首乌汁2茶匙。 【功能主治】补脑强心,宁心安神,益智养肾。 【用法用量】银耳、黑木耳煮烂,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪脑、香菇煮熟。 将上物同煮,加适量盐或糖食用。 (5)苎麻根粥 【组成】苎麻根10克,怀山药5克,莲子肉5克,糯米50克。 【功能主治】补脾益肾,止血安胎。适用于妊娠下血、习惯性流产以及崩漏、吐血、咳血、血淋等。 【用法用量】将以上3味药适当切碎,与糯米共煮为粥,食用。每日3 次。 (6)苎麻粥 【组成】生苎麻根30克,白糯米100克,大麦面50克,陈皮5克。 【功能主治】补脾益肾,止血安胎。 【用法用量】将苎麻根切碎,与糯米、大麦面、陈皮同煮为稀稠粥。熟后加盐少许,分2次服,空腹热食。 (7)安胎鲤鱼粥 【组成】鲤鱼1条(约500克),苎麻根20~30克,粳米50克,葱、
姜、油、盐适量。 【功能主治】补肾止血安胎。尤其对腰痠出血、胎动不安或妊娠浮肿用之颇有效果。 【用法用量】将鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片,煎汤。加苎麻根和水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁。入鲤鱼汤中,并加糯米、葱、姜、油、盐适量煮成稀粥。每日早晚服用,趁热服,3~5天为1疗程。 3.血热型 (1)地黄麻根粥 【组成】生地30克,苎麻根30克(鲜品60~90克),糯米适量。 【功能主治】滋阴清热,凉血安胎。 【用法用量】将生地、苎麻根、糯米加入适量水同煮成粥,加食盐调味食用。 (2)木耳芝麻茶 【组成】黑木耳60克,黑芝麻15克。 【功能主治】凉血止血,润肠通便。 【用法用量】将黑木耳30克入锅中,不断翻炒,炒至略带焦味时起锅待用。再炒黑芝麻,炒出香味即可,然后加水约1500毫升,同时入生、熟黑木耳,再用中火煮沸约30分钟,起锅过滤,装在器皿内待软。每次饮用100~120毫升,可加白糖20~25克。亦可将炒后的木耳及炒香的黑芝麻同生木耳一起研未。每次用5~6克,加开水120毫升,泡水代茶服用。 (3)荸荠豆浆 【组成】豆浆250克,荸荠5个,白糖25克。 【功能主治】清润凉血。适用血热先兆流产及各种血热出血之症。 【用法用量】用沸水烫荸荠1分钟,捣绒放入净纱布内绞汁待用。生豆浆放入锅中用中火烧沸,掺入荸荠汁水。待再沸后,倒入碗内,加白糖搅匀即成。顿服。 4.预防习惯性流产食疗方 艾叶鸡蛋 【组成】艾叶1把,鸡蛋1只。 【功能主治】防治习惯性流产。 【用法用量】将鸡蛋和艾叶一同放入锅中煮,熟后食蛋。从妊娠后开始服每日1次,连服7日,以后每月定期服1次,每次食2个,服至妊娠足月为止。 【注意事项】煮蛋忌用铁锅。未妊娠者忌服,以免闭经。
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