名有独立生活能力的健康老年人进行研究，把他们随机分为两组：一组为营养补给组，给予补充生理剂量的多种维生素和微量元素；另一组为对照组，只给予安慰剂。实验前及实验12个月后分别评价两组老人的营养状况。免疫功能及感染性疾病的发病率。结果发现，与对照组比较，营养补给组老人的免疫功能明显提高，表现在反映机体免疫功能的CD3与CD4细胞，自然杀伤细胞、淋巴细胞对于植物血凝素反应等均显著高于对照组。营养补给组老人的某些T细胞亚群增多，NK细胞数目和活性增高，有丝分裂原的增殖反应增强。 随着补充维生素和微量元素后免疫功能提高，营养补给组感染性疾病发病率也明显下降，其平均感染性疾病发病天数为23±5天，而对照组则高达48±7天。 老年人各器官功能逐渐衰退，消化液分泌减少，往往食欲较差，消化吸收功能也差，维生素和微量元素缺乏较普遍，所以补充维生索和微量元素十分有益健康。但必须强调指出，维生素和微量元素并非多多益善，世界卫生组织在这项研究里补充的维生素和微量元素剂量是生理需要量，因此，老年人在补充维生素和微量元素时很好得到医生的指导。 （朱大钧）
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