2、假如被诊断为缺铁性贫血,补充铁质是纠正缺铁性贫血的护理中很基本的方法,贫血的症状明显的给予口服铁剂。但补充铁剂过多,肝脏和其他器官的铁质过于饱和,也会导致疾病。所以,贫血的护理中很好的补铁办法是通过饮食,采用食物疗法治疗缺铁性贫血。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏,其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾子和豆类。
1、猪血炒紫菜
猪血250克,紫菜300克(泡好),同放入铁锅炒熟吃。
2、黄芪鸡汁粥
黄芪30克,母鸡1只(1000克),粳米100克,将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和黄芪一起放入锅加水煮成浓汤,用此浓汤和粳米煮粥,调味食用。
3、红参圆肉粥
红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克,同煮粥食用。
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