名贵的花草难寻，而装点居室主要是靠花草的色彩，我们为什么不能在蔬菜上打些主意呢？尤其是在冬天，大多数花草谢了，而嫩绿的蔬菜只要用清水培养就可以充当绿化居室的主角。下面向你介绍几则。 1.水培青蒜 将大蒜剥皮后，拣出有芽无病斑的蒜瓣，根部朝下，用细篾或细线一瓣瓣地穿联成大小配套的圆圈。然后，依大小顺序，套放在较深的大盘子里，续上清水，并每三至五天换一次清水进行养护。这样，不拘光照条件，不用多长时间，碧绿的蒜苗就会齐刷刷地长起来，不但可观赏旺盛生机，还可随时掐用佐餐，一举两得，美不胜收。 2.水培红萝卜 挑选大个红萝卜一个，沿腰间把根部切掉，然后取上半部，自表皮以里一厘米处，用小刀掏空心肉，形同罐儿状，再以彩绳线将它悬挂起来，并往罐内灌满清水。有趣的是，由于红萝卜倒置了顶端，当青翠的心叶和苔茎长出后，植物叶的“负向地性本性”会使它们自然翻卷，向上生长，因而反抱于红萝卜的四周。这样，其倔强的姿色倍为别致和喜兴，饶富一股惹人的情趣。相信处于逆境中的人们一定会更喜欢它，自然规律是不可抗拒的。 3.水培白菜心 351 大白菜在北方号称冬天的看家菜，很常见。食用大白菜时，用刀呈三棱锥状切削，留下大白菜肥大的短缩茎，然后将破伤的心叶剥掉，将完整的白菜心置于碗中，加水养护。白菜心见光生长后，心叶由乳白色渐变成翠绿色，且叶形亦变异得娇小别致，有时抽生的苔茎还能开出些淡黄色的十字小花，其嫩绿和清香，定能为冬令居室凭添融融春意。

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