水仙花象征着自爱与尊敬，它素雅、清秀，隆冬时节开花，香味宜人，是冬季时家庭室内不可多得的花卉。福建漳州水仙具有花球肥大、产量稳定、花株分蘖多、开花期长、芬芳清郁五大特点，世界各地的水仙花都不能与之媲美。 我国北方许多城市，进入十月后便开始自漳州采购水仙投入市场。水仙鳞茎的优劣，决定花穗数目和花的质量。选择时应注意掌握“问、看、压”三要素。 问：漳州出产的水仙头，有每篓二十粒装、三十粒装、四十粒装、五十粒装等不同规格，鳞茎球的径围以大者为佳，因此，每篓量少者是上品。选购时可向售货员询问是几十粒装，以便买到优质的水仙鳞茎。 看：从外形上看，鳞茎扁圆、坚实，表皮纵脉条纹间距距离较宽，中膜绷得很紧，色泽明亮，根盘宽大肥厚者，花芽多而饱满。 压：栽培水仙是为了赏花，花越多越好。优质水仙能陆续开出五至八箭花。为了估计花穗的数目，可用拇指和食指捏住鳞茎球前后稍稍按压，如果压到花芽，轮廓就会呈柱形，并且较坚实，有弹力；若是叶芽，则较扁，较软，无弹性。顺序按压，就能判别有几束花穗。 以上是选择水仙鳞茎的基本方法，愿您家的水仙花盛开。 355

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