这两样都有营养,前者楼的朋友已经跟你说了,在这我说一下后者:

　　豆腐渣:是做豆腐的下脚料不错,但是如果做豆腐的作坊卫生条件可以的话,它是可以吃的,而且所含的成分也是我们所需的.

　　做法: 料:油 葱 姜 蒜

　　将油下锅,油热后放入葱、姜、蒜，当出香味后再放入豆腐渣，炒，后豆腐渣的颜色变为淡黄色后水分干后即可出锅，当然要放入盐。

　　味道不错，有点像炒的馍馍渣。但油要多点，因为豆腐渣是很吸油的。
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