属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是很好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
圆白菜：
维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
番茄：
番茄是很好的防晒美白食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
胡萝卜：
新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的很佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康。
而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。
柠檬：
含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层及令肌肤有光泽。
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