蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是很常用的滋补品之一，含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行，从而达到解毒、美白养颜的功效。

　　生姜中含有多种活性成分，其中姜辣素有很强的对付自由基的本领，可及时清除人体内致衰老因子的自由基，还能去除因自由基作用而产生的老年斑。

　　蜂蜜的补益作用可以避免年老体弱者服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，从而达到互补互利的效果。

　　蜂蜜和姜一般作为蜂蜜姜茶、蜂蜜姜汤、蜂蜜姜水等饮品食用，具体制作方法很多，比较简单的是把适量生姜洗净切成片或丝，放入沸水中冲泡10分钟左右，待水温降至60℃左右再加入蜂蜜搅匀食用即可。
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