原料： 芹菜梗20克，黄花菜20克，瘦猪肉50克，鸡蛋2个，盐、酱油、味精各适量。 制法： 1.将芹菜、黄花菜洗净切段；瘦猪肉切丝，鸡蛋打砍去壳打散待用。2.在锅中加水1000克，滚沸后投入瘦肉丝、芹菜、黄花菜稍沸，然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸一会儿，加入盐、酱油、味精即可。 特点： 汤鲜适口。 功效： 养血、凉血、止血。

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