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疖的食疗

疖又称疗,是细菌侵入皮肤上的毛囊或汗腺,引起单个毛囊及所属的皮脂腺发生的急性化脓性感染。夏季比较容易发生,所以也称热疖头或暑疖。青壮年人,皮脂腺代谢旺盛的人,糖尿病患者,以及抵抗力差、营养不良的小儿,新产妇容易发病。 疖可以发在任何有毛囊的皮肤区,但头、面、颈、腋下,臀部常受摩擦的部位发生比较频繁。初起时皮肤潮红,肿痛。毛囊口有脓疮,或者隆起呈圆锥形炎性硬头,在2~3日内,炎症继续发展,硬结增大,疼痛加剧。以后逐渐形成脓肿,硬结变软,疼痛减轻,中央出现黄白色脓头。破溃后,脓腔塌陷,形成瘢痕而愈合。如果感染扩散,可引起淋巴管炎、淋巴结炎,出现淋巴结的肿大。 面部的疖,尤其是唇、鼻周围及耳廓部的疖,有一定的危险性,因为此处血管丰富,细菌易由此进入颅内引起感染。感染发生后,会出现眼部的肿胀、头痛、眼角压痛、寒战、高热等症状。 祖国医学认为疖的发生是由于皮毛不固,即皮肤抵抗力不强,感受湿热邪毒,蕴蒸于肌肤而引起。所以治疗上一般以清热利湿为主。脓溃后,肿消痛止。若脓水稀薄,创面肉芽不长,为气阴不足。 临床上将疖分为2型: 湿热蕴蒸型:多为疖发初期。疖肿色红,灼热疼痛,突起根浅,或有黄色脓头,有的伴有发热、头痛、口渴、便秘,小便黄赤,舌红,苔黄,脉滑等。 气阴两虚型:多为疖发后期。起病已5~10天,脓出肿消痛止,身热渐退,脓水稀薄,创面肉芽生长缓慢,创口收敛延迟,舌淡,苔少,脉细。 为了防止疖的发生,在日常生活中要注意个人卫生,勤洗澡,勤理发,勤换衣服。糖尿病患者应及时治疗,控制病情。体弱者应积极参加体育运动,增强体质,提高抵抗力。平时少吃辛辣味厚的食品。在盛夏季节,要防晒遮阴,多饮清凉饮料,如金银花露、地骨皮露或绿豆米仁汤等。生了痱子,不要过度搔抓,以免引起感染。唇、鼻周围生了疖,不宜挤压,以免引起危险。 疗疖患者饮食宜清淡,可以绿豆芽、马兰头等佐餐,菊花脑、赤小豆等作点心。忌食辛辣、鱼腥以及鸡、肉、烟、酒等。辨证食疗: 湿热蕴蒸型 (1)猪胆膏 【组成】猪胆1个,冰片或凡士林少许。 【功能主治】适用于疖肿。 【用法用量】猪胆取汁浓煎,加冰片或凡士林配成膏,外敷患处。 (2)赤小豆调鸡蛋清 【组成】赤小豆面30克,鸡蛋清2枚。 【功能主治】适用于疖疮肿痛。 【用法用量】上2味调如糊状即成,外用,涂患处,以愈为度。 (3)油菜粥 【组成】鲜油菜50~100克,粳米100克。 【功能主治】健脾补虚,清热消炎。适用于疮疖。 【用法用量】鲜油菜洗净切碎。先将粳米放入砂锅内加水煮粥,将熟时
放入油菜,加细盐少许,煮沸待菜烂即可服。每日早晚温热顿服。 (4)梅花粥 【组成】梅花5克,粳米50~100克。 【功能主治】适用于疖疮。 【用法用量】先以粳米煮粥,煮至米开汤未稠时,加入梅花,改文火稍煮片刻,视米花汤稠即可。每日早晚餐温热服食,3~5天为1疗程。 (5)双花粥 【组成】银花30克,粳米30克。 【功能主治】适用于疖疮初起。 【用法用量】将银花煎取浓汁150毫升,以药汁加清水300毫升,加粳米煮为稀薄粥。每日早晚2次温服。 (6)云香绿豆茶 【组成】云香草25克,绿豆100克。 【功能主治】清热,凉血。适用于疖疮。 【用法用量】上2味加水5碗煎成2碗。 (7)石灰鸡蛋壳 【组成】熟石灰15克,鸡蛋壳5枚。 【功能主治】适用于疖肿初起。 【用法用量】将石灰放入鸡蛋壳内,锻烧存性,研末,麻油调敷患处。(8)香油鸡蛋 【组成】鸡蛋3枚,香油15毫升,黄酒适量。 【功能主治】适用于疖肿。 【用法用量】取香油在锅内煎沸,将鸡蛋打入锅内炒熟,用黄酒送服。(9)陈小麦粉 【组成】陈小麦粉适量。 【功能主治】适用于疖疮。 【用法用量】陈小麦粉炒焦,醋调敷患处。1天1次。 (10)葱蜜 【组成】小葱、蜂蜜各适量。 【功能主治】适用于疖疮。 【用法用量】共捣烂外敷。1天换2次。 (11)米仁冬瓜饮 【组成】米仁50克,冬瓜200~500克,蜂蜜适量。 【功能主治】适用于疖疮早期。 【用法用量】上2物煎汤,后加蜂蜜,代茶饮。 (12)香椿鱼 【组成】鲜香椿叶250克,面粉适量。 【功能主治】清热利湿。适用于疖肿。 【用法用量】将鲜香椿叶洗净,切碎,调面糊和食盐。素油烧热,把糊料用勺慢放入油锅内,炸成条索状,形似一条条小鱼。炸黄后,捞出即可。每日2~3次,随量吃。 (13)月季花汤 【组成】月季花3~5朵,冰糖30克。 【功能主治】清热解毒凉血。适用于疖早期。
【用法用量】将花洗净,加水2杯,小火煎至1杯,加冰糖调匀。温服,每日2~3次。 (14)蒲公英蛋饼 【组成】鲜蒲公英30克,鸡蛋2个,素油50克。 【功能主治】清热解毒。适用于疖初期。 【用法用量】将鲜蒲公英洗净切成1~2厘米长段,调入鸡蛋内,放盐少许。再将素油烧热,以之炒蛋成饼,即可食用。 (15)冬瓜豆腐汤 【组成】冬瓜500克,豆腐250克。 【功能主治】清热解毒。适用于患疖而便秘者。 【用法用量】将冬瓜洗净切块,与豆腐一起放锅中煮汤。随时服用。 (16)绿豆西瓜皮汤 【组成】绿豆100克,西瓜皮500克。 【功能主治】解毒散疖。 【用法用量]将绿豆加1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆。再将洗净的西瓜皮放入,煮沸后候冷即可饮汤。1日数次。 (17)二皮桔梗汤削面 【组成】西瓜皮15克,冬瓜皮15克,天花粉12克,桔梗15克,精面粉500克。 【功能主治】清热解毒。适用于疖肿。 【用法用量】将以上药物水煎备用。再将精面粉调合揉匀,刀削入药汁内煮熟捞出,调料温食。 (18)苦瓜绿豆肉汤 【组成】苦瓜200克,绿豆250克,瘦肉250克。 【功能主治】清热解毒散疖。 【用法用量】苦瓜、瘦猪肉洗净切片备用。将绿豆煮沸30分钟后入苦瓜、瘦猪肉,再文火煮至绿豆烂为度。可加少许食盐饮用。 气阴两虚型 (1)芪枣粥 【组成】生黄蔑30~60克,红枣30~60克,陈皮末1克,粳米100克,红糖30克。 【功能主治】益气生肌。适用于疖后期。 【用法用量】取黄芪、红枣浓煎取汁,入粳米、红糖同煮粥。将成,调入陈皮末1克,稍沸即可。 (2)银耳羹 【组成】银耳6克,黄蔑15克,冰糖15克。 【功能主治】益气滋阴。适用于体虚患疖者。 【用法用量】用温水浸银耳1小时,洗净,加入适量清水。黄芪煎汁兑入清水中,文火炖2~3小时。待银耳烂熟汤稠,兑入溶化的冰糖汁。每日服3次。 (3)鸭羹 【组成】白鸭1只,豆鼓适量,葱白15克。 【功能主治】补虚托毒。适用于疖病余邪未尽。 【用法用量】将白鸭宰杀去毛、爪及内脏,和豆鼓一起文火煨熟。下葱
白,煮沸后加盐调味。分次食肉喝汤。 (4)黄精蒸鸡 【组成】黄精30克,党参30克,怀山药30克,仔母鸡1只,姜、葱、味精、食盐适量。 【功能主治】益气补虚。适用于脾虚患疖者。 【用法用量】将仔母鸡宰杀去毛及内脏,剁成3厘米见方的块。放入沸水锅内烫3分钟后捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加姜、葱、盐、味精。再将洗净切好的黄精、党参、山药放入,上笼蒸3小时。空腹食之。 (5)葱炖猪蹄 【组成】猪蹄4个,葱50克,食盐适量。 【功能主治】补血消肿托疮。适用于疖之中后期。 【用法用量】猪蹄去毛洗净,葱切段,与食盐一起放锅内,加水适量。 武火烧沸后改文火慢炖,直至熟烂,即可食用。 (6)野鸭 【组成】野鸭1只。 【功能主治】适用于疖疮长久不愈。 【用法用量】野鸭去毛及内脏,加盐调味,煮熟食用。 (7)芪蒲鸭 【组成】野鸭50克,黄芪25克,蒲公英50克。 【功能主治】适用于疖疮久不收。 【用法用量】上3物共煮熟。食肉饮汤,每日2次。 (8)地苓瘦肉 【组成】瘦猪肉60~120克,生地30克,土茯苓50克。 【功能主治】适用于疖疮脓肿。 【用法用量】上3物共煮熟。喝汤食肉。

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