米仁煮粥。粥煮熟后切碎枇杷果肉,放入其中搅匀。 肠胃湿热型 (1)米仁绿豆粥 【组成】绿豆20克,米仁50克。 【功能主治】清热利湿。适用于痤疮。 【用法用量】上2物煮成粥,加适量冰糖调服。每天1~2次, (2)夏枯草蜜粥 【组成】夏枯草20克,粳米50克,蜂蜜适量。 【功能主治】凉血通腑。适用于痤疮。 【用法用量】先煎夏枯草取汁弃渣,然后下粳米煮成粥,加蜂蜜调服。(3)凉拌三鲜 【组成】鲜苋菜100克,鲜冬苋菜100克,鲜马齿苋100克。 【功能主治】清热除湿,解毒消肿。适用于痤疮。 【用法用量】将3物分别用开水焯至8成熟,捞出后侵入冷水中5~10分钟。取出控去水,切段,入调料后拌匀即可。 (4)肉炒三瓜片 【组成】瘦猪肉50克,苦瓜100克,丝瓜100克,黄瓜100克。 【功能主治】清热除湿,凉血消肿。适用于痤疮。 【用法用量】先将猪肉片煸炒至半熟,依次将苦爪片、丝瓜片、黄瓜片下锅同炒,每味下锅时相距1分钟。待下黄瓜片时,入调料即可。 (5)荠菜烧牡蛎 【组成】生牡蛎肉300克(切丝),荠菜200克(切段),调料适量。 【功能主治】活血通络,软坚散结。适用于痤疮。 【用法用量】将牡蛎煽炒至半熟,加调料后,再入老汤、荠菜。武火烧开,文火焖透,至汤汁稠浓即可。 脾虚痰湿型 (1)海带绿豆杏仁汤 【组成】海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克(布包),红糖适量。 【功能主治】理气化痰。适用于痤疮。 【用法用量】共煮成汤,去玫瑰花。喝汤,食海带、绿豆、甜杏仁。每日1剂,连用20~30剂。 (2)黄芪鸡 【组成】母鸡1只,生黄芪40克,炒穿山甲15克,皂角刺10克,干姜10克,肉桂5克。 【功能主治】益气托疮。适用于阳气不足、结节消退不下的痤疮。 【用法用量】将药物捣碎,放人洗净的鸡腹中。然后将鸡腹用小线绳扎好,入锅中煮至将熟时放入调料。待煮至烂熟后解开小线,挖出鸡腹中诸物,吃肉喝鸡汤。 (3)茄汁炒藕片 【组成】鲜藕300克,番茄100克(绞汁)。 【功能主治】清热除湿,凉血益阴。适用于痤疮。 【用法用量】先将藕片用菜油煸炒,然后加入调料。将熟时加入番前汁即可。
(4)红油兔藕片 【组成】兔肉150克,鲜藕200克,调料适量,麻油30克。 【功能主治】活血软坚,通络散结。适用于痤疮。 【用法用量】先将麻油烧开,浇于红花之上。待凉后捞起红花,留油加热,煸炒兔肉片。待半熟时加藕片同炒,加调料即成。 (5)火腿炒三鲜 【组成】火腿50克,鲜藕100克,鲜莴苣100克,鲜栗子100克。 【功能主治】活血散瘀,软坚通络。适用于痤疮。 【用法用量】先将火腿、栗子片同煸炒,至半熟时加入藕片。炒至将熟时,加入莴苣,再纳调料,炒熟即可。 (6)凉拌海蜇 【组成】海蜇200克,紫菜15克,芹菜50克,调料适量。 【功能主治】活血通络,祛风散结。适用于痤疮。 【用法用量】先将芹菜丝用开水焯过,再以凉水浸渍,捞出控干。与海蜇丝、紫菜拌匀,加调料即成。
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