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痤疮的食疗

痤疮是一种毛囊皮脂腺结构的慢性炎症性疾患。其主要的临床特点是黑头粉刺、炎性丘疹继发脓疤或结节。中医称为粉刺,因为丘疹如刺,可挤出白粉,故名。本病好发于青春发育期的男女,故又称青年痤疮。 痤疮主要发生于颜面及胸背部,肩部、臀部亦有发生。初起时,丘疹如大头针头般,颜色如肤色,有的顶端呈黑色,为皮脂氧化所致,用手挤压有乳白色或米黄色脂样栓塞排出。以后有的变为脓疱,周围潮红,顶部破溃痊愈,遗留暂时的色素沉着或有轻度凹陷的疤痕;有的形成结节、脓肿、囊肿及疤痕等多种形态的损害,甚至破溃后形成多个窦道。自觉搔痒或疼痛。有的痤疮扩大深入,成为暗红色的坚硬结节,即硬结性痤疮。有的几个痤疮结节在深部融合,称为融合性痤疮。有的痤疮结节形成兜囊,内含粘稠分泌物,压之有波动,称为囊肿性痤疮。病情往往缠绵难愈,此伏彼起,迁延数年或十余年。一般到30岁左右可逐渐痊愈。 痤疮的病因目前不十分明了,可能与体内雄性激素分泌量较多有关。雄性激素过多,使皮脂腺肥大,皮脂分泌过多,积聚在毛囊里,又使皮脂腺分泌物不易排出,而形成粉刺。当细菌繁殖增多时,引起毛囊炎症。同时,痤疮也与遗传因素,内分泌因素,进食刺激性食物、多脂多糖食物,高温的气候有一定关系。 祖国医学称痤疮为肺风粉刺,认为与肺热、胃肠湿热、脾失健运等有关。 临床分为3型: 肺热血热型:颜面潮红,粉刺掀热、疼痛,或有脓疱,苔薄舌红,脉象细数。 肠胃湿热型:皮疹红肿疼痛,伴有便秘溲赤,纳呆腹胀,苔黄腻,脉滑数等症状。 脾虚痰湿型:皮疹以脓疱,结节,囊肿,疤痕为主,或伴有纳呆便溏,苔腻脉滑等症状。 痤疮患者皮脂分泌较多,所以应经常用温水洗脸,可用硫磺肥皂,随时把溢出的皮脂擦干。也应该勤洗澡,勤换衣服。痤疮发生后,不要挤压皮疹,以免引起感染。不宜进食辛辣食物。少吃油腻的、煎炒的食物,以及竹笋、海货等发的食物。要多吃新鲜蔬菜以及水果。保持大便通畅。积极参加体育锻炼,增强体质,劳逸结合,保持精神愉快。伴有肝脏疾病、月经病等,要积极进行治疗。 辨证食疗: 肺热血热型 (1)枇杷叶石膏粥 【组成】枇杷叶9克,菊花6克,生石膏15克,粳米50克。 【功能主治】清泄肺胃。适用于痤疮。 【用法用量】将3味中药煎汁弃渣,兑水下粳米,煮成粥服食。每天1剂,连服10~15剂。 (2)枇杷米仁粥 【组成】生米仁100克,鲜枇杷60克(去皮核),枇杷叶10克。 【功能主治】清热除湿,消肿排脓。适用于痤疮。 【用法用量】先将枇杷叶洗净切碎,煮沸10~15分钟。捞去渣后,纳入
米仁煮粥。粥煮熟后切碎枇杷果肉,放入其中搅匀。 肠胃湿热型 (1)米仁绿豆粥 【组成】绿豆20克,米仁50克。 【功能主治】清热利湿。适用于痤疮。 【用法用量】上2物煮成粥,加适量冰糖调服。每天1~2次, (2)夏枯草蜜粥 【组成】夏枯草20克,粳米50克,蜂蜜适量。 【功能主治】凉血通腑。适用于痤疮。 【用法用量】先煎夏枯草取汁弃渣,然后下粳米煮成粥,加蜂蜜调服。(3)凉拌三鲜 【组成】鲜苋菜100克,鲜冬苋菜100克,鲜马齿苋100克。 【功能主治】清热除湿,解毒消肿。适用于痤疮。 【用法用量】将3物分别用开水焯至8成熟,捞出后侵入冷水中5~10分钟。取出控去水,切段,入调料后拌匀即可。 (4)肉炒三瓜片 【组成】瘦猪肉50克,苦瓜100克,丝瓜100克,黄瓜100克。 【功能主治】清热除湿,凉血消肿。适用于痤疮。 【用法用量】先将猪肉片煸炒至半熟,依次将苦爪片、丝瓜片、黄瓜片下锅同炒,每味下锅时相距1分钟。待下黄瓜片时,入调料即可。 (5)荠菜烧牡蛎 【组成】生牡蛎肉300克(切丝),荠菜200克(切段),调料适量。 【功能主治】活血通络,软坚散结。适用于痤疮。 【用法用量】将牡蛎煽炒至半熟,加调料后,再入老汤、荠菜。武火烧开,文火焖透,至汤汁稠浓即可。 脾虚痰湿型 (1)海带绿豆杏仁汤 【组成】海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克(布包),红糖适量。 【功能主治】理气化痰。适用于痤疮。 【用法用量】共煮成汤,去玫瑰花。喝汤,食海带、绿豆、甜杏仁。每日1剂,连用20~30剂。 (2)黄芪鸡 【组成】母鸡1只,生黄芪40克,炒穿山甲15克,皂角刺10克,干姜10克,肉桂5克。 【功能主治】益气托疮。适用于阳气不足、结节消退不下的痤疮。 【用法用量】将药物捣碎,放人洗净的鸡腹中。然后将鸡腹用小线绳扎好,入锅中煮至将熟时放入调料。待煮至烂熟后解开小线,挖出鸡腹中诸物,吃肉喝鸡汤。 (3)茄汁炒藕片 【组成】鲜藕300克,番茄100克(绞汁)。 【功能主治】清热除湿,凉血益阴。适用于痤疮。 【用法用量】先将藕片用菜油煸炒,然后加入调料。将熟时加入番前汁即可。
(4)红油兔藕片 【组成】兔肉150克,鲜藕200克,调料适量,麻油30克。 【功能主治】活血软坚,通络散结。适用于痤疮。 【用法用量】先将麻油烧开,浇于红花之上。待凉后捞起红花,留油加热,煸炒兔肉片。待半熟时加藕片同炒,加调料即成。 (5)火腿炒三鲜 【组成】火腿50克,鲜藕100克,鲜莴苣100克,鲜栗子100克。 【功能主治】活血散瘀,软坚通络。适用于痤疮。 【用法用量】先将火腿、栗子片同煸炒,至半熟时加入藕片。炒至将熟时,加入莴苣,再纳调料,炒熟即可。 (6)凉拌海蜇 【组成】海蜇200克,紫菜15克,芹菜50克,调料适量。 【功能主治】活血通络,祛风散结。适用于痤疮。 【用法用量】先将芹菜丝用开水焯过,再以凉水浸渍,捞出控干。与海蜇丝、紫菜拌匀,加调料即成。

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