老年人与胆固醇 一些老年人对血清胆固醇水平高常惊恐不安，怕胆固醇沉积干血管壁引发动脉硬化及心脏病。 大量资料表明：血清胆固醇水平不高者患心血管疾病的比率并不低，血清胆固醇水平高与诱发心血管疾病的关系尚有争议。 相反，老年人苦血情胆固醇水平过低的危害却不浅。老年人胆固醇过低多见干蛋白质缺乏，营养不良，消瘦，肤色无华，身体弱不禁风，机体免疫及抗病能力低下，对病毒感染的抗力尤差，易感冒及病毒性腹泻；癌症发病率较高。 一些老年人怕摄入含胆固醇食物，这也不敢吃，那也不敢食，以致膳食中脂肪过低，常引发神经原膜性能的改变及行为变异，易激恼、疑心，自私；低胆固醇水平可致老年人出血性脑卒中死亡率高。 专家们指出：过高的血清胆固醇水平致体胖，可适当吃些降血脂药物，一般情况下不必为血清胆固醇水平稍高而焦虑、忧思。国外学者认为：除非

胆固醇水平过高，考虑服降脂药物外，一般只要注意膳食，勿用动物内脏及动物油外，进行体育锻炼比用降脂药物要妥当和经济。 （袁克俭）

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