红豆汤具有生津解渴的作用。在炎热的夏季，口干燥热的时候，食用红豆汤可以消暑解渴，是老少皆宜的食疗佳品。
二、利尿作用
红豆汤具有利尿的功能。红豆含有较多的皂角苷，可刺激肠道，有良好的利尿作用。
三、消水肿
红豆汤具有消水肿的作用。平时要多吃些红豆汤可以利尿消肿，在夏天尤其适合。
四、催乳
红豆汤具有催乳的作有和。红豆富含叶酸，所以产妇多吃红小豆有催乳的作用。
五、补血
红豆汤具有补血的功效。红豆铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，所以女性朋友常吃红豆汤可以起到补血益气的作用。
六、美白祛斑
红豆汤还有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。所以红豆汤也是女性朋友的美容佳品。
七、降压降脂
红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。因此，这些患者常吃红豆汤可以让身体更健康。
八、提高免疫力
红豆汤可以增强机体的免疫功能。因红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，减少疾病的感染，所以常喝红豆汤可以减少疾病的发生。
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