冬季眼睛干涩除了与气候有关，现代工作环境和特殊的职业要求也是重要的致病因素，如看电脑比较多，用眼时间比较长，睡眠不足等因素，这也是如今年轻白领频频遭遇干眼症的重要原因。眼睛的问题多和肝有关。
一、维生素A
构成视网膜表面的感光物质，才能看见事物。例如夜盲症是因缺维生素A引起的。很常见富含维生素A的食物如鱼肝油、动物内脏，尤其是肝脏，但现代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因为深色蔬菜含有β胡萝卜素。
二、类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其它成员，像叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽略。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果。
三、维生素B群
攸关视神经的健康，也保护角膜。缺乏维生素B群，容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群。
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