食材明细
皇冠梨2个 桂圆(去核)8粒 杏仁2汤匙 枸杞20粒 水 800ML 冰糖 适量
1. 材料准备后将皇冠梨削皮。
2. 把中心的核掏干净。
3. 杏仁、枸杞、桂圆洗净。
4. 将梨放入炖盅里。
5. 放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖。
6. 两个炖盅分别倒入400ML的水八分满，因为雪梨在炖的时候还会有多余的水分流出。
7. 盖上盖子炖锅里放入适量的水，启动电源炖4个小时即可食用。
杏仁豆腐
食材明细
杏仁50克 牛奶200毫升 琼脂5克 冰糖30克 糖桂花适量 蜂蜜适量
1. 准备好材料。
2. 琼脂用200毫升凉水浸泡。
3. 杏仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。
4. 琼脂浸泡至发软膨胀。
5. 将琼脂和水放入小锅内，加热至琼脂融化。
6. 倒入牛奶，加热微微煮开。
7. 倒入杏仁糊，搅拌均匀至煮开。
8. 放入冰糖。
9. 至冰糖融化关火。
10. 倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。
11. 糖桂花、蜂蜜加少许温水。
12. 倒入切好的杏仁豆腐上。
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