秋葵，是很近几年流行起来的养生蔬菜，市场上卖家并不多，但只要遇到每次我都会买些回家。秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。而且它含有丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡，有抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外秋葵还富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

　　这是我在超市里看到摆放的一盆秋葵原株，这才知道原来这东东是长这样子的，看来它的单株产量并不高，这也许是它卖的贵的其中一个原因吧

　　之前我做过蒜蓉的，这次我是用肉来炒的

　　秋葵炒肉

　　材料：秋葵、瘦肉、姜蒜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、香油、朝天椒、盐

　　秋葵炒肉的做法

　　1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时

　　2、热油下入瘦肉炒至变色

　　3、加入秋葵同炒

　　4、加入盐

　　5、淋入少许生抽

　　6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可

　　特别提示

　　1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可

　　2、建议加点儿朝天椒，稍微有点儿辣感此道菜更好吃
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