米粥油是熬粥将好时浮在锅面比较浓稠的一层液体。粥油能滋阴长力，对又黑又瘦又弱的老人或幼儿，用后效果很好。
2、益脾胃的焦米粥
把米洗干净后，再用温水淋过。染后用小火炒到焦黄。把焦米加水熬成粥。焦米粥益脾胃，补脏腑，消积食，也能止泻。
3、肾之谷的小米粥
小米粥，去脾胃中热，补虚损，开肠胃。血气双亏、体质虚弱的病人和产后乏力无奶的产妇，可加些红糖，用来加餐。
4、宽肠的玉米渣粥
玉米渣含膳食纤维多(36%)，能宽肠，利大小便。
5、除湿消肿小豆粥
能除湿热，利小便，消水肿和因湿热引起的腹胀、浮肿，能消炎。小豆与鲤鱼同煮，还能治脚气，产后通乳。
6、温性入脾大枣粥
如能每晚临睡前喝一碗枣粥，很快就能提高血色素，增加体重。
7、滋养安神莲子粥
莲子有镇静、安神滋养的作用，对高血压、睡眠不踏实者，可在晚餐时食用莲子粥。
8、助消化的鸡胗粉粥
鸡胗是鸡的胃。用鸡胗粉加在粥里，加点糖，有助消化，能消积食。
9、出汗祛痰的葱白粥
葱白就是靠近葱根的白色部分，是温性食物。外感风寒、四肢发冷时食用，感冒可不药而愈。
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