蜂蜜含有约60种营养成分,其中的维生素、矿物质、花粉、激素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等,都具有一定的医疗价值。 患动脉硬化和高血压的老年人,每天食用40克蜂蜜并配以花粉作为综合治疗,可以减少心前区疼痛、耳鸣、失眠,降低神经兴奋性、动脉压和血中的胆固醇。食用蜂蜜对治肠炎、胃溃疡和痔疮有一定疗效。蜂蜜能降低胃酸,胃酸偏高的人,可以在饭前1.5—2小时服用以温开水稀释的蜂蜜(每天用量不超过70—80克)或把蜂蜜拌入食物中食用。 暗褐色或暗黄色的蜂蜜富有铁质,适于贫血息者食用。 蜂蜜中含有一种特殊的抑制素,具有抗菌能力,该抑制素在透明的蜂蜜中比色暗的蜂蜜几乎多两倍。 但蜂蜜不能大量食用,因为蜜中的碳水化合物由葡萄糖组成,如饮用过量可对胰岛素引起刺激,导致糖尿病。有些人食用蜂蜜后有过敏反应,特别是小孩容易发生皮疹、瘙痒、胃功能混乱。未满周岁的婴儿不要吃蜂蜜。老年人每天食用一汤匙(30克),不宜过多。 【计划·记事】
8月26日 【历史上的今天】 五届人大常委会15次会议批准深圳、珠海、汕头、厦门设置经济特区。(1980) 【每日格言】 谁若游戏人生,他就一事无成;谁不能主宰自己,永远是一个奴隶。 ——歌德 【知识卡片】
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