如何防止老年人维生素隐性缺乏　　　

随着人们生活水平的改善和卫生知识的普及,典型的维生素缺乏症已很少见,但有些老

年人往往出现维生素隐性缺乏的现象,对身体产生不良影响。老年人容易引起维生素隐性

缺乏的原因有:

长期偏食,因而营养成分不全面,如长期素食者往往容易引起脂溶性维生素缺乏。老年人胃肠道消化液的分泌减少,影响肠道内正常菌丛的平衡,使肠道内维生素合成减少。老年

人胃粘膜细胞萎缩,小肠的吸收功能也降低,加之有的人还喜欢饮酒,都可造成维生素的吸收减少而引起缺乏。慢性病增加了维生素的消耗,增加了维生素的利用,如糖尿病可使维生素B利用发生障碍,并使维生素A生成减少。

老年人虽然因为代谢减退,每日维生素需要量有所减少,但因为消化吸收和生成利用的

障碍,仍有发生维生素隐性缺乏的可能,虽然准确的判断需要依靠血液中维生素水平的测

定 ,但这往往只适用于科研,而不便于日常生活中应用。因此,尽可能做到营养合理调配,不偏食、不嗜酒,有隐性缺乏迹象时增加维生素的摄入,患病时补充相应的维生素,都可防止维生素严重缺乏的发生。

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