日本学者发现，长期食用糙米，对于治疗粉刺和肥胖症有良好的效果。吃饭时，只要每碗白米饭中掺入两三羹匙米糠混合吃下，即可在胃中形成一种糙米素食。专家认为，糙米含有丰富的维生素和矿物质，而这种营养素的
95％又都蕴藏在米糠内。因此，长期食用糙米，酸性体质可自然得到治愈。 这种“米糠美容健身法”风靡日本全国。

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