1.含蛋白质较多的粮类是黄豆，每百克含36·3克。 2.含蛋白质较多的肉类是鸡肉，每百克含23.3克。 3.含脂肪较多的油是植物油，每百克含100克。 4.含醣较多的是白糖，每百克含99克。 5.含磷质较多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。 6.含钙质较多的是小虾皮，每百克含2克。 7.含铁质较多的是黑木耳，每百克含0.185克。 8.含维生素A较多的是鸡肝，每百克含5.09万国际单位。 9.含维生素B1较多的是花生米，每百克含0.26毫克。 10.含维生素C较多的是鲜枣，每百克含380毫克。


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