鸡蛋黄油中含有丰富的维生素A、D和卵磷脂，它对长期不愈的慢性皮肤溃疡、头癣、体癣、脚癣（俗称沙虫）、湿疹，以及小腿营养性溃疡（俗称老烂脚）等，有很好的疗效，此外，用鸡蛋黄油外敷治疗1～2度的轻度烫伤，能促进伤口愈合。用法简便，易于掌握。用时可先用生理盐水或温开水将患处洗净，然后取薄纱布浸透鸡蛋黄油后盖在患处，在外面盖一层干净的纱布，再以胶布固定包扎，每天换药1次。 鸡蛋黄油的制法：把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄放入锅内，用慢火、文火煎煮。当蛋黄内水分蒸发后，就可煎出黄油（一般每个鸡蛋能炼出4毫升左右的蛋黄油）。去掉蛋黄渣后，将蛋黄油装入瓶中备用。

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