原料： 水发木耳100克，大白莱250克，酱油、细盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。 制法： 1.把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。2.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。 特点： 嫩脆适口。 功效： 益气止血。

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