原料： 菠菜250克，洋葱50克，猪骨100克，土豆100克，黄酒、胡椒粉、细盐、味精各适量。 制法： 1.将菠菜洗净，切碎；将洋葱洗净，剥去老皮，切丝，土豆洗净切块；猪骨敲碎。 2.将洋葱丝、土豆块、猪骨、胡椒粉放入锅内，加清水适量，用旺火煮沸，去浮沫后加黄酒微火煮2小时，投入菠菜略沸，加细盐、味精调味即成。 特点： 汤浓味香，新鲜适口。 功效： 养血活血。

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