乳腺炎是妇女乳房部急性化脓性炎症。中医称之为“乳痈”，多发生于哺乳期妇女。主要临床表现为乳房有不等程度的胀满感，局部可触及肿块，有压痛，乳汁分泌不畅，严重者可伴有发热、恶寒、浑身骨节酸痛、胸闷、口渴、大便秘结、小便黄赤等全身症状。 本病多因产褥初期产妇乳汁未按时排空而滞留，或因乳头皲碎疼痛，新生儿吮吸量少，或因产后摄养不当，外邪乘虚而入，以致乳腺管被细菌感染，并向实质部位侵犯，而形成各种类型的乳腺炎。亦有因有些产妇情志内伤，忿怒郁闷，紧张恐惧，以致肝气郁结，疏泄失职，乳络不通，排乳不畅，乳汁壅结而酿成乳痈。 治疗本病，关键在于早期发现，早期治疗，“以消为贵”。初期时可局部涂以抗菌素软膏，或可自行局部轻柔按摩或用梳子的背缘轻轻地向乳头方向梳通，或用局部冷敷。乳头皲裂时，应停止哺乳。炎症明显时可给予药物治疗。在食疗方面，亦遵循这个原则，选用一些清淡易于消化又具有营养价值和通乳作用的食品，滋养而不肥腻，通乳而不伤正，以防损伤产妇的脾胃。 乳腺炎的症状分型如下。 初期：一侧或双侧乳房肿胀，皮色或白或红，局部有触痛，肿块或有或无，乳汁分泌不畅。部分患者可有轻微的全身症状。舌苔白腻或黄腻，脉弦数。此期的食疗以选择疏肝理气、和血通络以达到疏通阻塞之乳腺管的食品组方为主。 成脓期：如若患者在早期未能及时控制症状，病情继续发展，可见到高烧不退，乳房部肿块增大，红肿热痛明显，并有持续跳痛。舌苔黄腻，脉象弦滑带数。说明此时已有化脓的趋势，应及时到医院请医生就诊。 辨证食疗： 1.初期 （1）腊肉炒紫菜苔 【组成】紫菜苔1500克，腊肉300克，葱、姜、盐、味精、白糖、醋、猪油、料酒适量。 【功能主治】健脾开胃，益血散瘀。适用于乳腺炎、瘀血腹痛、湿症。【用法用量】先将腊肉刷洗干净，用开水略煮一下，捞出放盘内。放上葱、姜、料酒，上笼蒸熟，取出。凉后切成宽3厘米、长4厘米的薄片，切 点姜末。紫菜苔去老根、老帮，将嫩苔、嫩尖、嫩叶用手掐成3厘米余长段，再用水洗净。将锅烧热，放入50克猪油，下入腊肉、姜，炒出香味后，下菜苔、料酒、盐、白糖、味精、少许汤进行翻炒。待菜苔炒熟，淋入少许醋即成。 （2）黄花菜炖瘦肉 【组成】干黄花菜25克，瘦肉适量。 【功能主治】清热凉血通乳。适用于乳腺炎。 【用法用量】将黄花菜炖瘦肉，食用数日。另取黄花菜捣烂后敷患处。（3）橙汁米酒 【组成】鲜橙汁半碗，米酒1～2汤匙。 【功能主治】行气止痛。适用于妇女哺乳期乳汁排出不畅、乳房红肿、结硬疼痛等症。
【用法用量】将橙汁冲米酒饮用。 （4）油菜汁 【功能主治】散血消肿。适用于急性乳腺炎。 【用法用量】油菜煮汁或捣汁，每温服1小杯，1日3次。或用油菜叶捣烂敷患处，1日换3次。 （5）蟹壳粉 【组成】蟹壳粉9克。 【功能主治】用于急性乳腺炎。 【用法用量】取5只蟹壳，文火焙干研细末，以开水或酒送服。或取活蟹1只打烂，滤去渣，黄酒冲服。 （6）鲜青葙花田鸡 【组成】鲜青葙花60克，田鸡后腿600克，火腿75克，冬笋100克，油菜苔300克，鸡汤100克，葱25克，姜10克，猪油、盐、白糖、味精、胡椒面、料酒、玉米粉、香油、水淀粉适量。【功能主治】清热解毒。适用于乳腺炎。 【用法用量】将鲜青葙花去梗除杂质，洗净，切成米粒状。田鸡取腿肉，油菜苔择用嫩尖，葱姜切成小指甲片，将冬笋、火腿切成1毫米见方、长3～4厘米长条，各取1根塞入田鸡腿肉内，再沾上薄薄一层玉米粉。将田鸡腿放入开水内稍烫一下马上捞出并控水，用鸡汤及佐料水淀粉兑成汁，然后将田鸡腿入热油滑透，菜苔入锅，加料酒、盐、味精稍煽，入青葙花一齐下锅，烹煮。再将总汁倒入锅内翻炒均匀，淋上猪油即成。 【注意事项】瞳孔散大及青光眼患者忌服。 （7）桔核酒 【组成】桔核30克。 【功能主治】疏肝利气止痛。适用于乳腺炎。 【用法用量】将新鲜桔核加少量黄酒入锅炒干，然后加水1500毫升煎至600～700毫升。分2次饮服。 （8）黄花菜根炖猪蹄 【组成】黄花菜根60克，猪蹄1只。 【功能主治】宣畅气血，通乳。适用于乳腺炎。 【用法用量】黄花菜根、猪蹄共煮食。 （9）蜘蛛红枣酒 【组成】蜘蛛3只，红枣3只，黄酒1盅。 【功能主治】主治乳腺炎。 【用法用量】将枣去核，装1只蜘蛛，焙熟后，用黄酒冲服。 （10）丝瓜络红糖饮 【组成】丝瓜络1只，红糖水适量。 【功能主治】清热解毒通乳。适用于乳腺炎。 【用法用量】将丝瓜络烧存性研末，用醋少许煮沸，加红糖水送服。 2.成脓期 （1）蒲公英粥 【组成】鲜蒲公英30克，糯米50克，冰糖适量。 【功能主治】解热毒，消痈肿。适用于急性乳腺炎及疗疮肿毒初起阶段。【用法用量】先将蒲公英煎取浓汁，去渣，约200毫升。入粳米50克，
再加水400毫升煮成粥，入冰糖，温服。每日2次，3～5天为1疗程。 【注意事项】蒲公英用量不宜过大，过大易引起腹泻，煮粥以稀薄为佳。（2）银蒲饮 【组成】蒲公英30克，忍冬藤60克。 【功能主治】清热解毒，消肿止痛。 【用法用量】水煎取汁，加酒适量饭前服。 【注意事项】蒲公英用量不宜过大。 外敷法 （1）取黄花菜捣烂敷患处。 （2）取葱白150克、麦芽60克，加水500毫升，煮20分钟。取渣包于布中，趁热循乳房向乳头反复搓擦，硬结处要按摩至乳房发红变软。每日2～3次。 （3）用生虾仁捣烂，和醋炖熟，拌匀外敷。 （4）虾酱用好醋蒸煮后外敷。适用于乳痈溃烂，日久不愈。 （5）取白心红薯洗净去皮，捣烂敷患处。 （6）取绿豆淀粉、血余炭面各30克，以水调成糊状，敷患处。 （7）仙人掌焙热熨之，或仙人掌去皮刺，捣烂贴敷，或研粉撒敷患处。 （8）用茄子细末撒在凡士林纱布上外敷。 （9）生山药、白糖适量捣烂敷患处，每日2次。 （10）葱白250克切碎，用沸水冲后趁热熏洗患处。1日3次，隔2～3天再次使用。 （11）鲜柑叶捣烂后外敷。 （12）取鲜猕猴桃叶1把洗净，与适量酒精、红糖同捣烂，加热外敷。 每日早晚各1次。

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