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红眼病的食疗

红眼病是急性卡他性结膜炎的俗称,相当于祖国医学中天行赤眼或暴风客热,因为眼睛突然红肿热痛故名。多见于夏秋季节,在幼儿园或其他集体生活环境容易暴发流行。 两眼可以同时患病,亦可相隔1~2日发病。开始时自己觉得眼睛刺痒,好像有异物在眼中。严重时怕光流泪,眼睛有灼热的感觉。由于有大量分泌物使上下睫毛粘连,早晨睡醒时上下眼皮粘住分不开。由于分泌物附在角膜上,引起暂时的视力模糊,冲洗后,视力即可恢复。眼睑肿胀,结膜充血。因为球结膜覆盖在眼白上,所以看上去眼白也是红的。一般来说,发病3~4天病情即达到高潮。以后逐渐减轻,大约10~14天可以痊愈。并发症不多见。 本病的病因是细菌感染。通过接触传染可以引起流行。祖国医学认为是因风热之邪或疫病之气外袭,而患者本人又内热阳盛,这样内外合邪,风热相搏,上攻于目故猝然发病。所以中医临床上分为风重于热或热重于风2种类型。 风重于热型:眼睑肿胀,白睛红赤,痒痛兼作,羞明多泪,全身伴有头痛鼻塞,恶风发热,舌苔薄白或微黄,脉浮数等症。 热重于风型:白睛浮肿,赤痛较甚,眼睑红肿,眵多胶结,热泪如汤,怕热畏光,全身并见口渴溺黄,苔黄脉数等,甚者可有大便秘结,烦躁不宁。 本病有很强的传染性,一旦发现患者,在家庭和集体生活中应严格进行消毒、隔离,防止进一步传染。病人的洗脸用具、手帕等物须隔离,并煮沸消毒。为病人点眼药水或治疗以后应作消毒,防止交叉感染。 由于患者内热较盛,应多喝茶水,注意保持大便通畅。忌食辛辣油腻的食物,多吃蔬菜水果,夏日可常喝绿豆汤等清凉饮料。 辨证食疗: 风重于热型 (1)杭菊糖茶 【组成】杭菊15~30克。 【功能主治】清热泻火明目。适用于肝火上扰的红眼睛。 【用法用量】将菊花放在茶壶内用开水浸泡片刻,加糖适量,调味代茶。 7天为1疗程。 (2)草决明蒸鸡肝 【组成】草决明10克,鸡肝2副。 【功能主治】清热泻火,养肝明目。适用于风热上扰的红眼睛。 【用法用量】将草决明放碟上,加清水少许浸泡4~6小时,再放入鸡肝,加盐、味精少许调味。蒸熟食鸡肝。 (3)荷叶蝉衣粥 【组成】荷叶1片,蝉衣5克,粳米50克。 【功能主治】疏散风热,清肝明目。适用于红眼睛。 【用法用量】3物加水共煮成稀粥。每日服用1次,连续1周。 (4)合欢花蒸猪肝 【组成】合欢花10克,猪肝150克。 【功能主治】清风明目,舒郁理气,养肝安神。适用于眼结膜炎、失眠等症。
【用法用量】将合欢花用水浸泡半日,再把肝切片,同放入碗中,加盐,盖上盖,隔水蒸热。吃猪肝。 (5)石榴叶洗方 【组成】鲜石榴叶50克。 【功能主治】清热明目。适用于风火赤眼症。 【用法用量】将石榴叶洗净,加水1碗,煎至半碗,过滤。用叶水洗眼或滴眼,每日数次。 (6)猪胆汁方 【组成】猪胆1个(或鸡胆2个),白糖50克。 【功能主治】泻肝清热。适用于眼睛红肿热痛、流泪、怕光、目眵多。 【用法用量】将猪胆倒入碗内,上火蒸热,入白糖饮服。 (7)白菊黄豆汤 【组成】杭白菊12克,黄豆30克,桑叶12克,夏枯草15克,白糖15 克。 【功能主治】疏风清热,明目解毒。适用于急性眼结膜炎。【用法用量】前4味加水共煮至豆熟,服饮时加白糖调味。(8)冬瓜芫荽汤 【组成】冬瓜200克,芫荽10克,姜、葱少许,调料适量。 【功能主治】疏风散热。适用于风热目疾。 【用法用量】先将冬瓜去尽青皮及瓤子,切成薄片,油炒。后入葱、姜等调料,加水煮沸至熟。出锅时,入芫荽,作佐餐。 (9)菊花牛蒡子饮 【组成】菊花10克,牛蒡子5克。 【功能主治】祛风清热。适用于目赤肿胀。 【用法围量】牛蒡子略炒成焦黄,研细末。与菊花装入纱布袋中,用滚开水冲泡,10分钟后代茶饮用。 (10)桑叶薄荷茶 【组成】霜桑叶20克,薄荷20克。 【功能主治】祛风清热明目。适用于红赤眵泪。 【用法用量】将桑叶去柄,与薄荷同杵为粗末,混匀,每份15克,装入纱布袋内。每次1袋,沸水冲泡代茶饮。 热重于风型 (1)花茶 【组成】金银花、金莲花、白菊花。各等量。 【功能主治】清热解毒,平肝祛风。适用于热盛目赤。 【用法用量】将3种花共杵为粗末,每包15克,分装入纱布袋中。每次1包,沸水冲泡。 (2)凉拌小蓟 【组成】小蓟60克,调料适量。 【功能主治】清热凉肝。适用于暴风客热之目疾。 【用法用量】选小蓟新鲜白嫩者,去根洗净,放入沸水中汆2~3分钟。 捞出,切成小段,加入调料佐食。 (3)凉拌蒜黄瓜 【组成】黄瓜2条,大蒜头4瓣,调料适量。
【功能主治】除热解毒,生津利水。适用于目赤焮热。 【用法用量】选鲜嫩黄瓜,洗净轻拍致裂,切成小段。将蒜头拍打成碎块,共同加入调料拌匀食用。 (4)羊胆膏 【组成】羊胆3个,蜂蜜适量。 【功能主治】运用于急慢性结膜炎。 【用法用量】羊胆蜂蜜熬制成膏。每日2次,每次10毫升,开水冲服。(5)草决明海带汤 【组成】海带20克,草决明10克。 【功能主治】清肝明目。适用于结膜炎。 【用法用量】2物加清水2碗煎至1碗,去渣饮汤。 (6)车前草煲猪肚 【组成】鲜车前草60~90克,猪肚200克。 【功能主治】清热利湿。适用于结膜炎。 【用法用量】猪肚切成小块,加清水适量堡汤,用食盐少许调味。饮汤食猪小肚。 (7)绿豆藕 【组成】粗壮肥藕1节,绿豆50克。 【功能主治】清热明目。适用于目赤疼痛。 【用法用量】藕去皮,冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透。调以食盐进食。 (8)生白矾鸡蛋 【组成】生白矾适量,鸡蛋数枚。 【功能主治】清热解毒止痛。适用于暴发火眼、疼痛昼夜不止。 【用法用量】将白矾研细末,鸡蛋打碎取蛋清,2味调匀,搽涂患处。 如干再搽,数次后其痛即止。 (9)猪油炒苦瓜 【组成】苦瓜250克,猪油10克,葱、姜、盐各少许。 【功能主治】清热明目。适用于虚性、热性眼疾。 【用法用量】苦瓜洗净,去籽,切丝,猪油置锅内烧八成热,下苦瓜丝爆炒,下调料翻炒片刻即成。 (10)鸡蛋枸杞 【组成】鸡蛋1个,枸杞叶60克。 【功能主治】适用于慢性眼结膜炎。 【用法用量】煮汤眼。每日1次。 (11)玄参炖猪肝 【组成】猪肝500克,玄参15克。 【功能主治】适用于急慢性结膜炎。 【用法用量】将玄参洗净,切成薄片,装入纱布袋内扎紧。与猪肝一起放入锅内,加水适量煮1小时,捞出,切成薄片。另将锅烧热,加入菜油烧沸,下生姜、葱炒煽后,再放入猪肝片,及少许酱油、白糖、绍酒,兑入原汤少许,收汁,放入水豆粉即成。可作佐餐用。 (12)荠菜粥 【组成】白米50克,荠菜适量。
【功能主治】适用于目痛、目赤、目生翳膜。 【用法用量】白米淘净,入水做粥,将荠菜洗净,切碎,加入粥内同煮沸即成。作早餐食。

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