明亮。而且人处在睡眠状态下，所有的器官（包括皮肤在内）都能自动休整，细胞加速更新；皮肤可以获得更多的氧，用于满足代谢的需要。合理的营养更是养护皮肤的关键。每个人都应根据自己的情况合理而适量地选用食物。营养不良会使人的皮肤于、粗、皱、硬。营养过剩，使人肥胖油亮也不一定是健美的表现。皮肤的弹性和光泽，主要是由它的含水量决定的，所以多饮水是很简单有效的养护方法。如果皮肤的含水量低，就呈现干燥、粗糙、无光泽，并易出现皱纹。要使皮肤滋润、细嫩，每天起码要保证饮2000毫升水。每天晚上睡觉前饮一杯冷开水，这对肌肤有很大的好处。因为睡觉时，水分会融入细胞，为细胞所充分吸收，使肌肤逐渐变得柔嫩。早上起床后，也要饮一杯凉开水，因为水不仅可以使胃肠通畅，而且水分可以随血液循环，散布到全身，滋润着皮肤。蔬菜富含丰富的维生素和微量元素，黄瓜、冬瓜、甜菜、西红柿、胡萝卜等常吃也有滋养皮肤和美容的效果。总之，要使您的皮肤健美，必须注意饮食营养的多样性、合理性，不可偏食。因为人体是一个复杂的有机的整体，不但需要蛋白质、脂肪、糖，也需要多种维生素、矿物质及微量元素，任何方面不足或过多都会影响皮肤的健美。有偏食习惯的人，应及时纠正这不良习惯。人的身体所需要的营养成分是分布在各种食物当中，要从各种食物当中去吸取营养，营养来源才丰富。有些脂溢性皮肤的人，常长粉刺，应多吃蔬菜、水果，不应偏食油腻、辛辣食品。 说到皱纹，尤其是眼角的皱纹，很能表明一个人的衰老，让世界上大多女性（包括男性）为之伤透脑筋。其实食物对皮肤是可以起到很好的“修饰”作用。比如，皮肤需要丰富的蛋白质，缺少它，面部肌肉就很容易松弛，出现皱纹。为摄取蛋白质，很好吃些瘦肉、牛奶和蛋类，也可多吃些植物性蛋白质较多的豆腐等豆制品。豆腐别看它价格低廉，却有“植物制品营养状元”的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，还有钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，特别是有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，是理想的美容食品。维生素A可以防止皮肤干燥和粗糙，使您脸部皮肤细腻，容光焕发；动物的肝脏和青菜是维生素A的丰富源泉。维生素B有推迟皱纹出现的功能，麦芽、面粉、米、豆类等都是提供维生素B的很好食品。维生素C也能够增强皮肤的弹性和光泽，对消除皱纹有一定的作用，可从有酸味的水果、叶菜与草莓中得到。适量饮用啤酒可增强体质，减少面部皱纹，因啤酒中含有鞣酸、苦味酸能刺激食欲，帮助消化及清热作用，还含有大量维生素B、糖和蛋白质。茶叶含有丰富的化学成分，是中老年人保健佳品，对年轻人除能增进健康外，还能保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹，还可防止多种影响容貌的皮肤病。 油性皮肤的人由于油脂分泌旺盛，易生痤疮，也易引起皮肤感染。痤疮，俗称青春刺、青春疙瘩或暗疮，是青春发育期常见的一种皮脂腺疾病。主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多，皮脂腺分泌功能旺盛，皮脂分泌过多和排泄不畅，使皮肤的毛囊阻塞，发生营养不良。同时，外界的细菌侵入于皮肤之毛囊，并在毛囊内以皮脂作养料大量繁殖，引起炎性反应，形成痤疮。好发于颜面、上胸、肩、背等皮脂丰富的部位，开始时表现为皮脂分泌过多，毛囊孔扩大、随着皮脂分泌增多，毛囊口被阻塞，形成一个芝麻大小的毛囊炎性丘疹，周围红晕，丘疹顶端经空气氧化及尘埃污染变色发黑，故又称“黑头粉刺”，挤压时有豆腐渣样的皮脂栓出现。如继发感染，形成中心化脓，则发展成结节性或囊肿性痤疮，消退时
可形成疤痕疙瘩。病程发展缓慢，一般在青春发育期过后逐渐自愈。中医称为“肺热粉刺”，由肺热熏蒸，导致血热郁滞肌肤；或过食油腻肥甘，辛辣厚味之品，导致脾胃积热生湿，外犯皮肤所致。治疗以清泄肺胃积热和凉血软坚散结为主。一旦发生痤疮，应禁忌以下食物： 一忌动物脂肪。如肥肉、猪油、奶油、白脱等，应避免食之，这类食物会加剧体内湿热壅滞，而使粉刺增多。 二忌腥发之物。有些患者与过敏有关，腥发之物也常使皮脂腺的慢性炎症扩大并难以治愈。特别是海鱼，如海鳗、海虾、海蟹、象皮鱼、带鱼等；贝壳类食物也属易发之品，如蛤蜊、淡菜、河蚌等。河鲜中也有引起发作的鱼类、虾、蟹，可减食之。羊肉属肉类中的腥发之物，食用羊肉可使机体内热壅积而使病情加重，故也应忌食。 三忌辛辣刺激食物。辣椒、辣油、生姜、桂皮、酒类等都可助火生疮，敌对粉刺患者来说，必须敬而远之。 四忌高糖类食物。如糖果、巧克力、蜂蜜、苹果脯、蜜枣以及各种甜味蜜饯，这些食物会使机体新陈代谢旺盛，皮脂腺分泌过多，从而使粉刺连续不断出现。 五忌某些药物。痤疮虽为皮脂腺感染，在没有用抗生素之前，不可滥用激素，如地塞米松、考的松等。本病属阳盛之病，故不可滥用补品，如人参、鹿茸、鹿角胶、牛鞭子、紫河车等。 毛囊炎、疖、痈都是皮肤化脓性感染，其致病菌大部分是金黄色葡萄球菌。毛囊炎很轻，是在毛囊口及毛囊内发生化脓感染，大多在天热多汗、皮肤不清洁或身体抵抗力下降时，病菌入侵毛囊而引起感染。其好发部位在头面部、颈项、胸背部、臀部等易受磨擦的部位。愈后不留疤痕。疖是深部毛囊炎和毛囊周围的炎症，夏季皮肤不洁可引起本病，好发干头面部、颈后、背部和臀部。痈是皮肤深部的化脓性炎症，细菌侵入相邻的数个毛囊和皮脂腺，引起皮下化脓感染，故本病的面积要比疖大，肿胀也明显，愈后留下疤痕，好发于颈部和背部。毛囊炎和疖属祖国医学“疖肿”范畴，痈属“痈疽”、“疗疮”范畴。此三者主要由于卫表不固，外感火毒之邪，或机体素有湿热，脏腑蕴毒，导致气血凝滞而成诸病。其治疗原则是早期清热解毒，日久皮肤不愈或体虚脓毒不出，则应用扶正法邪、托毒生肌之法治之。该病患者应禁忌以下食品： 一忌辛辣之品。辛辣之品有促进血液循环，助长体内湿热的作用，疖、痈病人素体多湿多热，辛辣之品人口后会使火上浇油，使炎症扩散，当忌辣椒、辣油、咖呕、川椒、韭菜、蒜苗、芥末等辛辣之品。 二忌酒类。酒有助长湿热之势的作用，故本病患者不宜饮用，包括白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒及酒酿等。特别是在毛囊炎、疖、痈初起阶段，饮酒会使疖肿加速增大，如不及时用药控制，可导致细菌扩散。 三忌油煎、油炸、烧烤之物。油煎、油炸之物难以消化，并能助长湿热，使湿热壅滞而疖肿不易消退，故炸猪排、炸牛排、油氽豆板、油炸鸡、烤羊肉等品不宜食用。患者很好用清蒸、炖、煮、炒的烹调方法所制的食物。 四忌补养类食品。羊肉、牛肉、猪肉及动物内脏具有补养作用；人参、鹿茸、杞子、海马、肉桂、阿胶、鹿角胶、龟版胶等名贵中药分别有补气、补阳、补血、补阴的作用。患本病者虽然有虚弱之人，但仍为湿热内蕴，热毒缠身，上述食品用后会助火毒之势，应辨证确属虚弱者方可用之。
五忌高糖类食物。有一部分疖、痈者是由糖尿病并发而来，如一经确定，应加以控制摄入量。 六忌海腥河鲜。海腥河鲜具有很强的催发之力，本病症初起不宜食之，病症后期，由于机体虚弱，可食之补之。 七忌某些药物。未经应用抗生素者忌用皮质激素，如醋酸可的松、氢化可的松、醋酸泼尼松、地塞米松等。如无有效抗生素的控制而滥闲激素会使感染扩散。特别是原来在用激素的病人，如发现有毛囊炎、疖、痈等皮肤感染，应极早应用抗菌药物。 以下介绍一些美容护肤的食养方。 （1）薏苡仁绿豆粥 【组成】绿豆20克，政米50克。 【功效】清热利湿，滋养容颜。 【用法用量】上两物煮成粥，加适量冰糖调服，每天1～2次，连服30 天。 【注意事项】不宜多加糖。 （2）枇杷叶石膏粥 【组成】枇杷叶9克，菊花6克，生石膏15克，粳米50克。 【功效】清肺胃积热，养容颜。 【用法用量】先将上3物煎汁弃渣，兑水下粳米，煮成粥服食，每天1剂，连服10～15剂。 【注意事项】不宜多加糖。 （3）慈裕太后驻颜方 【组成】珍珠适量。 【功效】清热养阴，留驻青春，令皮肤柔滑有光。 【用法用量】研磨成粉，每次1小茶匙，温茶送服，10日服1次。 【注意事项】每次内服用量不宜太大，用量太大则不利于吸收·脾胃虚弱。食少者慎服。 （4）燕窝粥 【组成】粘米10O克，燕窝3～6克。 【功效】润肺利脾，延年驻颜。 【用法用量】先用温水将燕窝浸润，去杂毛质，然后用清水洗。文火堡两小时即可食。常服。 【注意事项】注意鉴别真伪燕窝。真燕窝为不整齐半月形，长约2、3寸，宽约1寸至1寸半，凹陷成为兜状，附岩石面较平，粘液凝成物排列较整齐。外面隆起，内部粗糙呈丝瓜络样，质硬较脆，断面似角豆。假燕窝多没有边和毛，附岩石面也不明显，如白色则如银。 （5）夏枯草蜜粥 【组成】夏枯草20克，粳米50克，蜂蜜适量。 【功效】凉血通腑以养容颜。 【用法用量】先煎夏枯草取汁弃渣，然后下粳米煮成粥，加蜂蜜调服。 【注意事项】脾胃虚弱者慎用。 （6）杞圆膏 【组成】枸杞子（去蒂）5升，龙眼肉5升。 【功效】安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色。
【用法用量】合上2味为1处，用新汲长流水25千克，以砂锅文火慢慢熬之，渐渐加水，至枸杞和龙眼肉无味，方去滓。再慢火熬成膏，取起，瓷罐收贮。不拘时冲服2、3匙。 【注意事项】边熬边搅拌，防止焦化，炼成稠膏。 （7）海带绿豆杏仁汤 【组成】海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖适量。 【功效】清热化痰，祛瘀润肤。对痰瘀凝结型痤疮有效。 【用法用量】将以上诸味同煮，去玫瑰花，喝汤，食海带、绿豆、甜杏仁。每天1剂，连用20～30剂。 【注意事项】脾胃虚弱者不宜久用。 （8）薏苡冬瓜饮 【组成】薏米仁50克，冬瓜200～500克，蜂蜜适量。 【功效】清热利湿消肿。用于毛囊炎、疖、痈早期。 【用法用量】上两物煎汤，后加蜂蜜，代茶饮，连用4～5天。 【注意事项】随用随煮。 （9）蒲公英粥 【组成】蒲公英50克，粳米50克。 【功效】清热解毒。 【用法用量】先将蒲公英煎汁弃渣，放入粳米煮成粥，放适量蜂蜜。 【注意事项】脾胃虚弱者慎用。
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