1.食疗延缓衰老 延缓衰老龙眼首乌羹 龙眼首乌羹 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。 〖 制 作 〗： 1.将制首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末;红枣去核，洗净，切成细粒;龙眼肉剁细。　2.净锅置中火上，掺入清水约700克，加入首乌、当归粉末，煮几开之后，下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。 〖 特 点 〗： 甜羹适口。 〖 说 明 〗： 制首乌补肝肾，益精血，黑头发，悦颜色，久服益寿。当归补血和血;龙眼补精益髓，美颜色，润肌肤;红枣养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆青春长在

　　2.长期食用滋补食品可延缓衰老 丰富的营养摄入有助于延缓衰老，这也就是为什么很多人都开始注意到饮食养生的原因。在滋补品中，海参、燕窝一类高档补品自古就受到很高的评价。研究证明，海参具有很好的补充营养、延缓衰老的功效，同时，长期食用海参还能预防多种老年病的发生，如高血压、高血脂等。

　　3.适量运动延缓衰老 “生命在于运动”运动是保持健康、延缓衰老的有效措施之一。所以，自古至今养生学上都积极主张运动。 有人认为，人到老年才开始运动为时已晚，其实不然。经国外运动生理学家研究证实：“老年从事体育运动的效果虽然要比年轻人小得多，但只要投入，并通过适量负荷的体育运动，机体的生理机能和组织状态都能得到明显的改善。”因此，任何老年人，只要坚持适量的体育运动，对健康和长寿都是有益的。

　　4.坚持适量饮水延缓衰老 人体细胞中水的成分很大，人的生死过程也可以说是间接的脱水过程。 茄子是常见的蔬菜，其表皮紫黑发亮，是一种高营养蔬菜，含有非常高的维生素P。茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。 吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。
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