每100克小红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
性状
种子是矩圆形的，两端较平截，大概有6mm长，直径为4～6mm。表面呈现为暗红色，有光泽，侧面有白色线性种脐，长约4mm，不突起。子叶两片肥厚，乳白色。
化学成分
含α、β球朊(α， βglobulin)、脂肪酸、烟酸、糖类，维生素A1.B1.B2，植物甾醇、三萜皂甙等。
性味
性平，味甘、酸。
①《养生要集》：'味苦，温。'
②《别录》：'甘酸，平，无毒。'
③《千金·食治》：'甘咸，平，无毒。'
④《食性本草》：'微寒。'
⑤《汤液本草》：'气温，味辛甘酸，无毒。'
功能主治
利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
科属分类
豆科。
红小豆的营养价值
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分。
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