家庭小量贮藏柑桔，可用以下方法保鲜： 1．煮饭滤出的米汤加适量的苏打，冷后将柑桔浸人米汤液中，随即捞出晾干，装人木箱、纸盒、果筐或塑料袋等容器内。半月内容器敞口，半月以后才能封闭。 2．先在贮藏器内垫上3厘米厚的细糠，果蒂朝上摆一层柑桔，然后再在果上用细糠盖住果蒂，再摆柑桔。依此类推，埋8—10层，很后用5厘米厚的细糠盖实，贮藏期间应翻果两次，每隔20天左右翻一次。 3．将青蒜1斤切片，加水10斤煮开晾凉后把桔子放在水中浸三五分钟，然后捞出存放，可保鲜3至5个月。 4．准备一个木箱，箱底垫二寸厚锯未，把桔子底朝上放箱子里，一层桔子一层马尾松，箱满后加马尾松封严，置通风处，隔一个月翻一次，可保鲜6个月。 【计划·记事】
1月13日 【历史上的今天】 全国四届人大一次会议在北京召开，选举朱德为委员长。（1975） 【每日格言） 踌躇的人，休想成就大功业。 ——佚名 【知识卡片】


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