据有关研究表明，25 以上的人每日摄取的钙量为 800 克，而一杯 227 克的低脂式脱脂奶，则可提供一个人每日所需钙量的 1/3。如果把鸡和蕃茄汤或葡萄酒一起烹制，鸡骨中的钙质就会溶于汤里，易被人体吸收，此外，澄汁、菠菜、萝卜叶及花椰菜都含有丰富的钙质。
很近，科学家发现，如果一个人，一天内分三次饮用 500 毫升的牛奶，那么他可以吸收身体所需的 50％钙量。因此，科学家们建议要一日多餐，以便很大限度地摄取钙量。

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