我国民间有三句俗话叫“饭后一袋烟,快活小神仙”。“饭后一杯茶,郎中饿之爬”,“饭后百步走,能活九十九”。专家们认为,这三句话都欠科学,其实饭后是不宜吸烟,喝茶和走步的。 从现代医学的角度进行研究和分析,这三种流传已久的习惯,对健康是有害无益的。先说“饭后一枝烟”。吸烟固然危害健康,饭后吸烟,危害更大。因为吃饭后,胃肠道血液循环加快,蠕动加强,肠膜毛细血管舒张,进入准备吸收和输送的状态。这时吸烟,烟中的有害物质更易进入人体。有的医学家曾就此进行测定,发现饭后如果吸烟,那么进入人体的有害物质是平时的五倍以上。所以说:饭后吸烟,非但不能快活过神仙,而是有害健康。 “饭后百步走”也有害健康。因为人吃饭之后,血液便会涌向胃肠,以帮助消化和吸收食物中的养分,因而对其他部位的供血便会相对地减少。饭后立即散步,减少了胃肠道血液供应,增加了人体的负荷,这样便会影响到人体对食物的消化和吸收。自然做点轻微活动也是有益的。 “饭后一杯茶”,同样对健康无益。因为饭后立即喝茶,会冲淡胃酸。茶中的大量单宁会与食物中的蛋白质结合而使之凝固,不利于蛋白质等营养物质的消化与吸收。
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