专家们认为嗜糖比嗜烟更可怕。随着物质生活的丰富和提高，膳食中额外摄取高糖的情况（特别是白糖）在我国已相当普遍，特别是幼儿和儿童更为严重。 前不久，美、英、日等国科学家的研究表明，各国人口死亡率曲线与该国的糖耗量成正比关系。世界卫生组织在调查了23个国家人口的各种死因后指出：嗜糖比嗜烟更可怕，长期摄取高糖食物的人，平均寿命比正常饮食者缩短20年左右。过量食糖会导致人体内环境失调和抵抗力降低，有碍脑细胞代谢，会引起神经过敏，神经衰弱，导致精神病。过食白糖或甜食，不仅会发生脑浮肿、眼畸型、龋齿、骨疏松、肝脏移位，而且极易导致血脂过多，脑动脉硬化，乃至脑血管性痴呆。 在正常情况下，粮食中的糖质已足够肌体代谢的需要，若从改换口味或作为某些烹调技术的需要，对于活动量小劳动强度低的健康人，每日食糖量不宜超过5—10克，活动量大，劳动强度较高的人，每日以不超过20克为宜。对于幼儿或儿童，切忌养成吃甜食、饮白糖水或糖果不离手的习惯，以防嗜甜成瘾，妨害健康。


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