原料： 鸡肝100克，鸡肉200克，香附10克，洋葱2个，萝卜1个，芹菜适量，粉条适量，油豆腐、酒、砂糖各适量。 制法： 1.先将香附切细，用水2杯，文火煎约1小时，煎成半量时，用布滤过，留汁备用。 2.鸡肝、洋葱切块，萝卜切片，芹菜切成3～4厘米长的段，粉条在热水里浸软斩短，油豆腐切开。 3.锅内先用鸡肉垫底，将鸡肝放在鸡肉上面，调料铺放很上层，加酒3茶匙，并放入香附汁、砂糖、酱油，加鸡汤适量。 4.先用大火煮开，继用小火煮烂即可。 特点： 肉香汤浓。 功效： 温经行气。

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