原料： 油菜350克，虾米25克，糯米2.5克，葱花4克，湿淀粉4克，熟猪油 60克，细盐、料酒、味精各适量。制法： 1.油菜去根洗净，切成5厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中， 加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透。 2.炒锅置火上，放入油（50克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成。 特点： 碧绿金黄，味道鲜美。 功效： 活血止痛。

电话：
微信：

标签：